Jūs bandėte sumažinti angliavandenius, sriubos dietą ir net kokteilius. Dabar gali būti laikas pašalinti cukrų iš savo pasiūlymo, kad būtumėte sveiki. Mes parodome jums, ką iškirpti, ką galite pakeisti, ir mes netgi turime labai skanų granolos be cukraus receptą!
Patarimai ir receptas
Šiuo metu ant visų lūpų yra blogas žodis ir tai yra „cukrus“. Žmonės, norintys sulieknėti, įgyti daugiau energijos ar labiau susikaupę, priskiria save egzistencijai be cukraus.
Tai gali būti lengva sujungti su visomis kitomis dietomis (angliavandeniais, riebalais ir kt.), Tačiau artimiau Netrukus galite pastebėti, kad cukraus yra iš tikrųjų daugelyje maisto produktų - kai kurie akivaizdūs ir kiti paslėptas. Taigi galbūt tai nėra tik dar viena mada, bet naujas būdas pažvelgti į jūsų bendrą mitybą.
Cukraus faktai
Yra dviejų rūšių plačiai vadinami cukrūs:
- Natūralus cukrus - pavyzdžiui, vaisiuose (fruktozė), daržovėse ir dienoraštyje (laktozė)
- Pridėti (perdirbti) cukrūs - naudojami saldinti maistą ir gėrimus, tokius kaip pyragai, sausainiai, gaivieji gėrimai ir kt.
Cukrus yra angliavandeniai ir virškinamas tampa energijos (gliukozės) šaltiniu. Valgant per daug arba nenaudojant „energijos“ (veiklos trūkumas) jis virsta riebalais.
Viktorijos Geresnės sveikatos kanalasFaktų apie cukrų faktų puslapyje paaiškinta, kad: „Per didelis cukraus kiekis maiste gali prisidėti prie sveikatos problemų, įskaitant nutukimą ir dantų ėduonį. Rafinuotas (arba perdirbtas) cukrus yra greitas ir paprastas energijos šaltinis, tačiau jame nėra kitų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai ir mineralai.
Ką iškirpti
Apskritai, norėdami sumažinti cukraus vartojimą, turėtumėte vengti:
- Baltos duonos gaminiai ir makaronai
- Pyragai, pyragaičiai, saldainiai, saldainiai
- Traškučiai (bulvių ir kukurūzų veislės) ir kiti baltų miltų produktai
- Gėrimai su pridėtu cukrumi, įskaitant gaiviuosius gėrimus, vaisių sultis ir alų
- Vaisiai, konservuoti sirupuose ir uogienėse arba drebučiuose
- Medus
- Vaisiai ir daržovės, kuriuose yra daug fruktozės, pavyzdžiui, ananasai ir pastarnokai
- Kai kurios sūdytos mėsos (konservuotos su druska ir cukrumi)
Saldūs pakaitalai
Žinoma, kai pradedi ką nors iškirpti, tu to trokšti. Rašytojas, žiniasklaidos asmenybė ir dabar guru „Aš mesti cukrų“, Sarah Wilson, sako savo svetainėje: „Vienas iš pagrindinių triukų, kuriuo dalinuosi atsisakydamas cukraus, yra priprasti prie kitų saldiklių (bet tik sveikų)“.
Wilson savo tinklaraštyje ir knygose siūlo daug puikių patarimų ir receptų, įskaitant kai kurias iš šių alternatyvų:
- Sutrintos uogos
- Vanilės milteliai
- Cinamonas
- Kokosas (minkštimas, dribsniai ir aliejus)
- Saldymedžio šaknų arbata
- Migdolų pienas
Ji džiaugėsi galėdama su „SheKnows“ skaitytojais pasidalyti šiuo receptu be cukraus.
Kokosų riešutų granola
Padaro 5 puodelius
Ingridientai:
- 4-5 šaukštai kokosų aliejaus (arba sviesto), ištirpinti
- 3 puodeliai kokoso drožlių
- 2 šaukštai chia sėklų
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono (neprivaloma)
- 2 puodeliai migdolų, anakardžių, pekano riešutų, graikinių riešutų, pepitų (geriausia aktyvuotų), smulkiai supjaustytų
- 3 šaukštai ryžių salyklo sirupo (neprivaloma; Aš asmeniškai visai nesaldinu savo granolos - galbūt padaryčiau pusę partijos su puse, be jos ir pamatysiu, kas jums patinka)
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 120 laipsnių Celsijaus. Visus ingredientus sumaišykite dubenyje, tolygiai paskirstykite ant kepimo popieriaus ant skardos ir kepkite apie 15–20 minučių, kol pasidarys auksinės spalvos, apversdami pusę.
- Kai auksinis (man patinka padaryti mano tamsą; kuo tamsesnė, tuo traškesnė), išimkite ir nedelsdami atvėsinkite, kad taptų traški.
(Suteiktas visas leidimas atgaminti šį receptą ir Sarah Wilson atvaizdą tinklaraštį.)
Daugiau sveikos mitybos straipsnių
5 labai paprasti sveiki desertai
3 geriausi pusryčiai svorio metimui
Paruoškite avižinių dribsnių kokteilių receptus
