Nemušk, kol neišbandysi! Jei manote, kad bananai ir lęšiai neturi kulinarinės vietos, šis Pietų Afrikos įkvėptas receptas jus maloniai nustebins.
Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pasidalino kreminiu brokolių kariu, kurį turėsite pakartoti šį rudenį
Bananų lęšių salotų receptas
Aptarnauja 8
Ingridientai:
- 5 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 svogūnas, supjaustytas kubeliais
- 1 raudonieji pipirai, supjaustyti kubeliais
- 2 česnako skiltelės, maltos
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
- 2 šaukštai maltų šviežių plokščių lapų petražolių ir sveiki lapai papuošimui
- 3 šaukštai maltos šviežios kalendros ir sveiki lapai papuošimui
- 2 puodeliai virtų lęšių (virti, kol suminkštės, bet ne minkšti)
- 3 prinokę, bet tvirti bananai, nulupti, supjaustyti skersai
- 2 šaukštai balzaminio acto
Nurodymai:
- Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Suberkite svogūną ir kepkite, dažnai maišydami, kol svogūnas suminkštės.
- Įpilkite aitriosios paprikos ir virkite, maišydami, kol tik pradės minkštėti.
- Įpilkite česnako ir maišydami virkite 1 minutę. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Įpilkite petražolių, kalendros ir lęšių. Virkite, dažnai maišydami, kol lęšiai įkais.
- Perkelkite lęšių mišinį į didelį dubenį ir suberkite bananus. Apšlakstykite actu ir sumaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Patiekite iš karto, papuošę petražolėmis ir kalendra.
Daugiau veganiškų receptų
Veganiška aštri moliūgų sriuba su citrinžole ir kokosų pienu
Veganiška šitake šoninė
Veganiški vyšninio šokolado ledai
