Nors puiku, kai virtuvėje yra vienas ar du pagalbininkai, bet tai gali būti gana daug. Štai keletas patarimų, jei virtuvėje turite per daug virėjų!
Idealiu atveju man labiau patinka gaminti maistą vienam. Įjungiu muziką, įpilu taurę vyno ir pradedu pjaustyti ir troškinti. Tai atpalaiduoja ir suteikia man laiko atsikratyti streso ir atsipalaiduoti ilgos dienos pabaigoje. Dabar, kai turiu vaikų, tai neįvyksta tiek, kiek norėčiau. Tiesą sakant, maisto gaminimas gali būti gana įtemptas, kai virtuvėje yra tiek daug rankų ir pagalbininkų! Laimei, yra keletas prekybos gudrybių, kad viskas vyktų šiek tiek sklandžiau, tuo pačiu leidžiant visiems įsitraukti.
Leiskite vaikams padėti
Maži vaikai mėgsta padėti ir jaučia, kad prisideda prie kažko svarbaus. Jei niekada neleisite savo vaikams įsitraukti, jie nustos klausinėti ir praras norą daryti viską patys. Leisdami jiems padėti virtuvėje, jūs nuo mažens mokote juos atsakomybės - tai labai pravers kelyje, kai jie yra paaugliai!
Priskirkite amžiui tinkamas užduotis
Užsiimkite mažuosius, duodami visiems užduotį. Tai leidžia sutelkti dėmesį į patiekalo paruošimą ir, tikiuosi, ilgą laiką atitraukia jų dėmesį.
Mažyliai gali nušluostyti stalą, sudėti ant stalo sidabrinius indus ir padėti supilti bei išmaišyti ingredientus. Jie gali padėti išvalyti išmesti smulkius daiktus, dar kartą nušluostyti stalą ir padėti sudėti daiktus į indaplovę.
Vaikai iki 11 metų gali išmatuoti ingredientus, skaldyti kiaušinius ir gaminti sumuštinius bei salotas. Jie gali pilti gėrimus šeimos nariams ir visiškai padengti stalą. Jie taip pat gali plauti indus ir įkrauti indaplovę.
Vaikai nuo 12 metų gali sekti receptus, valdyti orkaitę ir mikrobangų krosnelę, sužinoti apie saugumą virtuvėje, pradėti suprasti maisto produktų etiketes mitybą ir padėti jaunesniems broliams ir seserims atlikti savo užduotis. Vyresni vaikai gali būti visiškai atsakingi už valgį vieną naktį per savaitę po to, kai jie šiek tiek pasipraktikavo ir jums vadovavo.
Suteikite „be pagalbininkų“ vakarą
Jei esate toks kaip aš ir mėgstate gaminti maistą atskirai, tai gerai! Paskirkite vieną naktį per savaitę, kai ruošiatės vakarienei jums - ir tik jums - leidžiama būti virtuvėje. Galite tuo metu leisti vaikams atlikti namų darbus, žiūrėti filmą ar suplanuoti jiems amatą. Laikykite juos užsiėmę ir pramogaukite, kad galėtumėte atlikti savo darbą be kaltės!
Padarykite tai linksma
Nors gali būti nepaprastai sunku turėti keturis papildomus rankų komplektus virtuvėje, žinokite, kad šis laikas yra trumpalaikis ir mėgaukitės juo! Netrukus jie bus paaugliai, o jūs prašysite jų padėti. Tada, netrukus po to, jie eis į koledžą, ruošdamiesi pradėti savo gyvenimą. Pasinaudokite tuo, kad jie yra maži, ir pasinerkite į kiekvieną vakarą ten, kur jie nori ir nori įsitraukti. Labiau tikėtina, kad tai taps puikiais jūsų prisiminimais.
Daugiau apie maisto gaminimą su vaikais
Kaip linksminti savo vaikus, kol ruošiate vakarienę
Kepimo tradicijos su vaikais
Maisto gaminimas 101: 5 Pamokos, kurias turėtų išmokti kiekvienas vaikas
