Su šiomis baltųjų pupelių ir pipirų salotomis lengva pereiti prie rudens. Širdingesnis už žalias salotas, tačiau lengvesnis už troškinius ir sriubas, kurios yra šalto oro horizonte.
Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pasidalino kreminiu brokolių kariu, kurį turėsite pakartoti šį rudenį
Baltųjų pupelių salotos
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 1 (15 uncijų) skardinė baltųjų pupelių, nuplauta, nusausinta
- 1 maža geltona paprika, išsėta, supjaustyta kubeliais
- 1 maža raudonoji paprika, be sėklų, supjaustyta kubeliais
- 1/2 vidutinio raudonojo svogūno, plonai supjaustyto
- 1/4 puodelio smulkiai pjaustytų šviežių plokščių lapų petražolių
- 1/4 puodelio kapotų šviežių krapų
- 1 šaukštas smulkiai tarkuotos citrinos žievelės
- 1 šaukšto sidro acto
- 3 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
Nurodymai:
1. Dideliame dubenyje sumaišykite pupeles, paprikas, svogūnus, petražoles ir krapus.
2. Mažame dubenyje sumaišykite žievelę, actą ir aliejų. Užpilkite pupelių salotas ir išmeskite, kad apsemtų.
3. Pagardinkite druska ir pipirais, prieš patiekdami dar kartą išmaišykite.
Daugiau veganiškų salotų receptai
Geriausi veganiškų salotų receptai
Pietvakarių veganiškos salotos
Veganų Cezario salotos
