Ar kada nors norėjote pasigaminti bulvių salotų, bet jums reikėjo būdo, kaip atsikratyti riebalų? Šis receptas yra jūsų gatvėje. DUK apie maistą autoriai: „Substitutions, Yields & Equivalents“, Linda Resnick ir Dee Brock sukūrė skanų receptą bulvių salotoms be majonezo-viso skonio, bet su daug mažiau riebalų!
Susijusi istorija. Giada De Laurentiis tiesiog pasidalino unikaliu pikantišku posūkiu ant kantalopės, kuris yra puikus vasaros šoninis patiekalas
Laikyk majonezą!
Ingridientai:
- 2 svarai bulvių (raudonos arba vaškinės veislės)
- 1/2 puodelio smulkintų salierų (apie 1 vidutinio stiebo)
- 2 šaukštai svogūno (apie 1 uncija žalio svogūno), svogūnėlis arba laiškinis česnakas
- 1/2 puodelio varškės, sutrintos trintuve
- 1/2 puodelio paprasto jogurto
- druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Instrukcijos:
- Dideliame puode užvirkite vandenį. Įpilkite bulvių ir virkite 15-20 minučių arba kol suminkštės, bet dar bus tvirtos. Nusausinkite.
- Bulves supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais (jei reikia, pirmiausia nulupkite). Į virtas bulves įpilkite smulkintų salierų ir svogūnų.
- Atskirame dubenyje sumaišykite varškę ir jogurtą. Supilkite ant bulvių mišinio ir troškinkite, kol jos lengvai pasidengs. Pagardinkite pagal skonį.
Aptarnauja 6
