Bet kokio skonio keksiukai mano namuose yra mėgstamiausi, tačiau pavasarį mano mėgstamiausi yra vaniliniai keksiukai, ypač kai jie derinami su šviežiais vaisiais.
Bet kokio skonio keksiukai mano namuose yra mėgstamiausi, tačiau pavasarį mano mėgstamiausi yra vaniliniai keksiukai, ypač kai jie derinami su šviežiais vaisiais.
Susijusi istorija. Šie veganų kepėjai privers permąstyti savo vestuvinį pyragą
Veganiški vaniliniai keksiukai
Išeiga 24
Ingridientai:
-
t
- 1-3/4 puodeliai universalių miltų
- 2-1/2 šaukštelių kepimo miltelių
- 8 šaukštai veganiško sviesto, suminkštinti kambario temperatūroje
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- Paruoštas „Ener-G“ kiaušinių pakaitalo ekvivalentas 3 kiaušiniams
- 1 puodelis kokosų pieno (prieš atidarymą suplakti), padalintas
- 2 arbatiniai šaukšteliai gryno vanilės ekstrakto
- 1 puodelis kokosų aliejaus kambario temperatūroje (turi būti kietas)
- 6 puodeliai konditerio cukraus
- Švieži vaisiai jūsų pasirinkimu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. ir išklokite 2 keksiukų formeles popieriniais įdėklais.
- Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus ir kepimo miltelius.
- Standup maišytuvo dubenyje, kuriame sumontuota irklentė, plakite veganišką sviestą ir granuliuotą cukrų iki šviesios ir purios masės.
- Įpilkite „Ener-G“ ir plakite, kol sutirštės. Pakaitomis įpilkite kokosų pieno ir miltų mišinio, maišydami, kol ingredientai gerai susimaišys. Įmaišykite vanilę.
- Šaukštą tešlos supilkite į paruoštas keksiukų formeles. Kepkite 15–18 minučių arba kol keksiukai bus auksiniai. Perkelkite į vielinį stovą, kad atvėstų.
- Norėdami paruošti glazūrą, į dubenį su maišytuvu, kuriame sumontuota irklentė, įpilkite kokosų aliejaus, konditerijos cukraus ir kokosų pieno. Maišykite mažu greičiu, kol sudedamosios dalys, tada padidinkite iki vidutinės ir plakite iki kreminės masės.
- Užšaldykite keksiukus ir patiekite su pasirinktais šviežiais vaisiais.
t
t
t
t
t
t
Skaniau veganiškų desertų receptai!
