Virtuvės organizavimas tapo daug lengviau. Turime sukrauti maisto laikymas visų formų ir dydžių konteineriai. Jie yra patogūs, nešiojami ir daugkartinio naudojimo. Bet ar už šį patogumą mokame savo sveikata?
Žinios yra labai svarbios renkantis plastiko rūšis, kuriose turėtume laikyti savo maistą. Vykdydami kelis paprastus veiksmus, galite pradėti savo virtuvę atsikratyti lengvai išvengiamų cheminių medžiagų, kurios gali pakenkti jums ir jūsų šeimos sveikatai.
Išvalykite savo virtuvę nuo žinomų kenksmingų cheminių medžiagų
Apverskite maisto laikymo talpyklas ir pažiūrėkite į nedidelį skaičių, atspausdintą apačioje. Jei perdirbimo numeris yra #3 arba #7, greičiausiai jame yra BPA (bisfenolio A) arba ftalatų (naudojamų PVC plastikams gaminti), kurie imituoja estrogeną ir gali sutrikdyti hormonų kiekį. Tai gali būti ypač kenksminga vis dar besivystančioms įstaigoms, todėl, nebent ant konteinerio aiškiai būtų nurodyta, kad jame nėra BPA ir PVC, saugiausia tai padaryti. Kanada ir Europos Sąjunga jau uždraudė naudoti BPA kūdikių buteliukuose, o daugelis žmonių, įskaitant mane, neketina laukti, kol JAV paseks. Jei nenorite visiškai atsiskirti nuo plastiko, įsitikinkite, kad jūsų konteineriai yra Nr. 2, Nr. 4 arba Nr. 5, kurie plačiai laikomi saugiais maisto saugojimui.
Niekada nešildykite maisto plastiko
Net jei jūsų maisto konteineriai pažymėti kaip vienas iš saugių plastikų, prieš kaitindami mikrobangų krosnelėje, maistą visada perkelkite į stiklinį ar porcelianinį indą. Visuose plastikuose yra galimų kenksmingų cheminių medžiagų, o kaitinant šios cheminės medžiagos gali patekti ant šalia esančio maisto. Išsinešimo konteineriai yra vienas blogiausių kaltininkų, kai kalbama apie plastikus, kuriuose yra toksiškų elementų, todėl niekada nešildykite maisto tose talpyklose.
Būkite atsargūs plaudami plastiką
Indų plovimo mašinos indams plauti naudoja labai karštą vandenį ir garus, o tai palieka putojančias lėkštes ir stiklines, tačiau, deja, gali kilti problemų dėl plastiko. Kaip ir kaitinant mikrobangų krosnelėje, kaitinant plastiką, gali išsiskirti kenksmingos cheminės medžiagos, todėl būkite saugūs ir plaukite plastikinius indus rankomis drungname vandenyje.
Pradėkite pereiti prie stiklo
Jei naudojate maisto saugojimo talpyklas, pagamintas iš saugaus plastiko, nebūtina atlikti viso virtuvės kapitalinio remonto ir išmesti visą plastiką. Tačiau gera idėja yra palaipsniui pereiti prie stiklo taros. Yra daug aukštos kokybės ir nebrangių variantų. Geriausi yra tie, kurie yra visiškai pagaminti iš stiklo, įskaitant dangčius. Valgydami maistą kelyje, išbandykite stiklinius indus su sandariais plastikiniais dangteliais-žinoma, be BPA ir PVC.
Daugiau patarimų, kaip sukurti ekologiškesnę virtuvę
Ekologiški virtuvės reikmenys
Kaip padaryti žalią virtuvę
Virtuvėje eik žaliai
