Norite pokyčių savo pusryčių rutinoje? Išbandykite šiuos skanius pusryčių jautienos burritus.
Ingridientai
- 8 uncijų jautienos kepsniai su apvaliais antgaliais, supjaustyti 1/8–1/4 colio storio
- 2 kiaušiniai, sumušti
- 1/4 puodelio susmulkinto meksikietiško sūrio mišinio arba jalapeño pipirų sūrio
- 1 valgomasis šaukštas vandens
- 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų
- Druska
- 2 vidutinio dydžio miltų tortilijos (10 colių skersmens), pašildytos
- 1/4 puodelio paruoštos salsos
- Priedai: grietinė, smulkinta šviežia kalendra, papildomai paruošta salsa (nebūtina)
Nurodymai:
Mažame dubenyje sumaišykite kiaušinius, sūrį ir vandenį.
Didelę nepridegančią keptuvę apipurkškite virimo purkštuvu; kaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies, kol įkais.
Įpilkite kiaušinių mišinio; virkite ir maišykite 1–2 minutes arba tol, kol suminkštės ir tiesiog sustings. Atidėti; palaikyti šiltai.
Jautienos kepsnius pagardinkite pipirais.
Jei reikia, keptuvę atsargiai nuvalykite popieriniais rankšluosčiais.
Purkšti virimo purškikliu; kaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies, kol įkais.
Įdėkite 1/2 jautienos; 1/8 colio storio kepsnius kepkite 1–2 minutes (1/4 colio storio kepsnius 3–4 minutes) arba tol, kol išorinis jautienos paviršius nebebus rausvas.
Neperkepkite.
Išimkite iš keptuvės.
Pakartokite su likusia jautiena.
Pagardinkite jautieną druska, kaip norite.
Ant kiekvienos tortilijos padėkite 1/2 jautienos, palikdami 1–1/2 colio kraštą dešinėje ir kairėje pusėje; ant viršaus uždėkite 2 šaukštus salsos ir 1/2 kiaušinių.
Užlenkite dešinę ir kairę tortilijos puses ant įdaro.
Apatinį kraštą užlenkite virš įdaro ir sandariai susukite.
Patiekite su priedais, jei norite.
Receptas sutinka Jautienos patarimai
