Padarykite drąsų ir gražų pareiškimą savo kito vakarėlio ar vėlyvų pusryčių metu su padėklu šių viliojančių iškeptų kiaušinių!
Jums reikės šešių kietai virtų kiaušinių ir trijų mažų dubenėlių, kad galėtumėte pradėti gaminti šiuos gražius ir skanius iškeptus kiaušinius trimis būdais! Iš rūkytos lašišos ir krapų, fetos ir kaparėlių bei sūrių virtų kiaušinių paverčia akį traukiantį pristatymą, tuo pačiu paverčiant juos skoniu! Šie receptai duoda dešimtį nuvargintų kiaušinių; keturios kiekvienos rūšies.
Sraugintos lašišos ir krapų velniški kiaušiniai su ikrų receptu
Ingridientai:
- 2 kietai virti kiaušiniai
- 2 arbatiniai šaukšteliai majonezo, su kaupu
- 1 arbatinis šaukštelis grietinės, su kaupu
- 1/4 šaukštelio smulkiai supjaustytų šviežių krapų
- 1 uncija rūkytos lašišos, smulkiai supjaustytos
- 1/8 šaukštelio citrinos sulčių
- Ikrai papuošimui (jei norite)
Nurodymai:
- Nulupkite kiaušinių lukštus ir dailiai perpjaukite kiaušinius išilgai per pusę. Atsargiai išimkite trynius ir sudėkite į mažą dubenį, o trynius sutrinkite šakutės nugarėlėje.
- Į trynius įpilkite majonezo, grietinės, krapų, rūkytos lašišos ir citrinos sulčių ir toliau trinkite šakutės gale, kol visi ingredientai bus gerai sumaišyti ir gausite kreminę konsistenciją. (Jei trynių mišinys atrodo per storas, įpilkite dar majonezo arba grietinės.)
- Rūkytos lašišos ir krapų mišiniu dailiai įpilkite baltymus. Ant viršaus uždėkite ikrų ir patiekite arba padėkite į šaldytuvą, kol bus paruoštas valgyti.
Fetos ir kaparėlių iškeptų kiaušinių su laiškiniais česnakais receptas
Ingridientai:
- 2 kietai virti kiaušiniai
- 2 arbatiniai šaukšteliai majonezo, su kaupu
- 1 arbatinis šaukštelis grietinės, su kaupu
- 2 arbatiniai šaukšteliai fetos sūrio, su kaupu
- 1/2 šaukštelio kaparėlių, nusausintų, nuplautų ir supjaustytų
- Švieži česnakai papuošimui (jei pageidaujate)
Nurodymai:
- Nulupkite kiaušinių lukštus ir dailiai perpjaukite kiaušinius išilgai per pusę. Atsargiai išimkite trynius ir sudėkite į mažą dubenį, o trynius sutrinkite šakutės nugarėlėje.
- Į trynius įpilkite majonezo, grietinės, fetos sūrio ir kaparėlių ir toliau trinkite šakutės gale, kol visi ingredientai bus gerai sumaišyti ir gausite kreminę konsistenciją. (Jei trynių mišinys atrodo per storas, įpilkite dar majonezo arba grietinės.)
- Fetų ir kaparėlių mišiniu dailiai įpilkite baltymus. Ant viršaus uždėkite šviežių laiškinių česnakų ir patiekite arba padėkite į šaldytuvą, kol bus paruoštas valgyti.
Kepti virti kiaušiniai su vynuogėmis receptas
Ingridientai:
- 2 kietai virti kiaušiniai
- 2 arbatiniai šaukšteliai majonezo, su kaupu
- 1 arbatinis šaukštelis grietinės, su kaupu
- 1/8 šaukštelio kario miltelių, su kaupu
- 1/8 šaukštelio kmynų, nedaug
- 1/8 šaukštelio salierų druskos, mažai
- Raudonųjų vynuogių griežinėliai papuošimui (jei norite)
Nurodymai:
- Nulupkite kiaušinių lukštus ir dailiai perpjaukite kiaušinius išilgai per pusę. Atsargiai išimkite trynius ir sudėkite į mažą dubenį, o trynius sutrinkite šakutės nugarėlėje.
- Į trynius įpilkite majonezo, grietinės, kario miltelių, kmynų ir salierų druskos ir toliau trinkite šakutės gale, kol visi ingredientai bus gerai sumaišyti ir gausite kreminę konsistenciją. (Jei trynių mišinys atrodo per storas, įpilkite dar majonezo arba grietinės.)
- Kiaušinių baltymus gražiai užpildykite kario trynio mišiniu. Ant viršaus uždėkite raudonos vynuogės gabalėlį ir patiekite arba padėkite į šaldytuvą, kol bus paruoštas valgyti.
Patarimas
Galite arba labai dailiai šaukštu įmušti trynių mišinį į kiaušinių baltymus, arba įdėti trynių mišinį į mažą, užsegamą užtrauktuku maišelį, nukirpti maišelio kampą ir tada įmušti trynių mišinį į kiaušinius. Pastarasis suteikia elegantiškesnį pristatymą.
Velniški kiaušiniai vienam
Jalapeño iškepė kiaušinius
Buivolų mėlynojo sūrio iškepti kiaušiniai