Raudonosios pupelės ir ryžiai gali būti Užgavėnių mėgstamiausi, tačiau šis skanus patiekalas yra subalansuotas veganas maistas, kurį galite valgyti bet kuriuo metų laiku. Pradedant virti sausas pupas, o ne konservuotas, gali prireikti daugiau laiko, kol jos iškeps, tačiau čia gausu Užgavėnių skonio. veganų šventė receptas to vertas.
Raudonosios pupelės ir ryžiai gali būti Užgavėnių mėgstamiausi, tačiau šis skanus patiekalas yra subalansuotas veganiškas patiekalas, kurį galite valgyti bet kuriuo metų laiku. Pradedant virti sausas pupas, o ne konservuotas, gali prireikti ilgiau virti, tačiau Užgavėnių skonio gylis, kurį gausite šiame veganiškame atostogų recepte, yra to vertas.
Veganinės raudonosios pupelės ir ryžiai
Aptarnauja 8
Ingridientai:
-
t
- 1 svaras raudonų pupelių, per naktį mirkytas vandenyje
- 1 valgomasis šaukštas čipoto adobo padaže, susmulkintas
- 1 svogūnas, supjaustytas
- 2 stiebai salierai, supjaustyti
- 1 morkos, kapotos
- 6 česnako skiltelės, maltos
- 1/2 puodelio smulkiai pjaustytų šviežių petražolių
- 1/2 šaukštelio skysto dūmo
- 2 lauro lapai
- Karštas padažas pagal skonį
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- 4 puodeliai virti ilgagrūdžiai rudieji ryžiai
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Nusausinkite ir nuplaukite pupas ir sudėkite jas į didelį puodą. Uždenkite juos vandeniu ir užvirkite. Sumažinkite ugnį ir virkite 1 valandą.
- Įpilkite čipoto, svogūnų, salierų, morkų, česnako, petražolių, skystų dūmų ir lauro lapų. Jei reikia, įpilkite daugiau vandens, kad apsemtų. Troškinkite 1–1/2–2 valandas, retkarčiais pamaišydami.
- Pašalinkite lauro lapus. Pagardinkite karštu padažu ir druska bei pipirais.
- Supilkite ryžius 8 lėkščių centre ir virkite kaušelių pupelių mišinį. Prieš patiekdami taip pat galite sumaišyti pupeles ir ryžius. Patiekite karštą.
t
t
t
Daugiau veganų atostogų receptai!
