Sotūs, traškūs ir sveiki šie linų krekeriai su sėklomis puikiai tinka salotoms, sriuboms ir užkandžiams.
Sotūs, traškūs ir sveiki šie linų krekeriai su sėklomis puikiai tinka salotoms, sriuboms ir užkandžiams.
Susijusi istorija. 10 slaptų ingredientų, kuriuos kiekvienas naujas veganas turėtų turėti savo sandėliuke
Linų krekeriai iš veganiškų sėklų
Ingridientai:
-
t
- 1/4 puodelio linų sėklų ir papildomai pabarstymui
- 1/4 puodelio maltų linų sėklų
- 1-1/2 puodeliai universalių miltų
- 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų itališkų prieskonių
- 3 šaukštai veganiško sviesto, ištirpinto
- 1/2 puodelio migdolų pieno
- 1/3 puodelio sezamo sėklų
- 1/4 puodelio chia sėklų
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Dubenyje su maišytuvu, kuriame sumontuota irklentė, sumaišykite linų sėklas, maltus linus, miltus, kepimo miltelius, druską ir prieskonius. Maišykite ant silpnos ugnies, kol ingredientai susimaišys.
- Mažame dubenyje sumaišykite ištirpintą sviestą ir migdolų pieną. Supilkite į miltų mišinį ir maišykite ant silpnos ugnies, kol sudrėkinsite ingredientus. Padidinkite iki vidutinio greičio ir maišykite, kol susidarys tešla.
- Supilkite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir suformuokite plokščią diską. Suvyniokite į plastiką ir šaldykite 15 minučių.
- Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių F.
- Padalinkite tešlą per pusę ir padėkite kiekvieną dalį tarp 2 didelių plastikinės plėvelės lakštų. Naudokite kočėlą, kad kiekvieną tešlos dalį susuktumėte į didelį maždaug 1/16 colio storio stačiakampį.
- Pabarstykite papildomai linų sėklomis, sezamo sėklomis ir chia sėklomis. Kočėlu paspauskite sėklas į krekerių tešlą.
- Aštriu peiliu supjaustykite tešlą į pasirinkto dydžio stačiakampius.
- Padėkite kvadratus ant 2 didelių kepimo skardų ir kepkite 20 minučių, po 10 minučių pasukdami kepimo skardą. Krekeriai gaminami, kai jie yra auksiniai ir traškūs.
t
t
t
t
t
t
t
Skaniau veganiškų užkandžių receptai!
