Veganiškas šokoladinis putėsis su aviečių padažu - „SheKnows“

Jei turite smaližių, reikalaujančių šokolado, čia yra puikus veganiškas desertas. Tai ne tik skanu, bet ir lengva paruošti.

Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pasidalino kreminiu brokolių kariu, kurį turėsite pakartoti šį rudenį

Mėgaukitės veganišku šokolado putėsiu su aviečių padažu kaip turtingu desertu, puikiai tinkančiu ypatingai progai (arba, mano atveju, eiliniam antradienio vakarui)! Šis lengvai išplakamas desertas patenkins jūsų smaližių ir šokolado troškimą.

Galbūt manote, kad šiam receptui reikia specialių ingredientų arba jį sunku sudėti, bet klystate. Ir aš tikrai nenoriu, kad praleistum tai. Šiame nuostabiame šokoladiniame deserte kreminę spalvą suteikia tofu. Taip, teisingai: tofu.

Kalbant apie skonius, viskas, ką paragausite šiame skanėste, yra šokoladas ir aviečių padažas. Tofu iš tikrųjų neturi daug skonio, ir iš tikrųjų jis yra žinomas dėl to, kad surenka kitų į jį pridėtų ingredientų skonį. Jei laikysitės veganiškos ar nepiktybinės dietos (ir net jei to nesilaikysite), šis skanėstas greičiausiai taps jums pagrindiniu dalyku - jei mėgstate turtingus, šokoladinius desertus su saldaus vaisių padažu.

Veganiškas šokoladinis putėsis su aviečių padažu

Padaro 4 (4 uncijos) porcijas

Ingridientai:

Dėl aviečių padažo

• 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
• 2/3 puodelio apelsinų sulčių
• 2 puodeliai šaldytų aviečių, 1/2 puodelio rezervuota
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės

Šokolado putėsiams

• 1/4 puodelio veganiško šokolado ar šokolado drožlių, ištirpinto
• 1/3 puodelio sojos pieno
• 1/2 puodelio nesaldintų kakavos miltelių
• 1 (14 uncijų) pakuotė minkštas arba šilkinis tofu, nusausintas
• 1/2 šaukštelio gryno vanilės ekstrakto
• 2-3 šaukštai agavos nektaro, daugiau ar mažiau pagal skonį

Nurodymai:

Dėl aviečių padažo

1. Nedideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų krakmolą ir 2-3 šaukštus apelsinų sulčių ir išplakite iki vientisos masės.
2. Į keptuvę ant stiprios ugnies įpilkite 1-1/2 puodelių šaldytų aviečių, apelsinų sulčių ir vanilės ir užvirkite.
3. Užvirus, sumažinkite ugnį ir įmaišykite kukurūzų krakmolo mišinį. Leiskite mišiniui virti ant stiprios ugnies 6-8 minutes, retkarčiais pamaišydami.
4. Kai skystis užvirs maždaug per pusę, nukelkite jį nuo ugnies. Leiskite jam atvėsti iki kambario temperatūros, tada į mišinį įpilkite likusių šaldytų aviečių.
5. Šaldykite, kol bus paruoštas patiekti.

Šokolado putėsiams

1. Šildykite šokolado drožles mikrobangų krosnelėje 20 sekundžių intervalais, kol ištirps. Atidėti.
2. Mažame dubenyje išplakite sojos pieną ir kakavos miltelius, kol gerai susimaišys ir taps lygi.
3. Į virtuvinį kombainą įpilkite tofu, sojos pieno mišinio, ištirpinto šokolado, vanilės ir agavos nektaro ir išmaišykite iki vientisos masės.
4. Paragaukite ir pagal poreikį sureguliuokite saldumą.
5. Perkelkite mišinį į atskirus dubenėlius ir šaldykite mažiausiai 30 minučių.
6. Patiekite atšaldytą, užpiltą aviečių padažu.

Pasimėgaukite šiuo nuostabiu desertu!

Daugiau veganiškų receptų

Nadia G. veganiškas juodasis šokoladas ir karamelizuotas bananų pyragas
Neapdoroti tahini sviesto šokolado puodeliai
Pipirmėtės karštas šokoladas be pieno