Pavargote nuo sudėtingų receptų, reikalaujančių virtuvės įrangos, kurios neturite? Arba dar blogiau - išieškoti išgalvotą naują įtaisą, kad suprastumėte, jog jūsų apkrautose spintelėse tiesiog nėra vietos, kur jį laikyti? Yra keletas paprastų būdų, kaip praleisti specialius dalykėlius ir panaudoti tai, ką jau turite, kad išsivirtumėte naujų skanių patiekalų, nereikia papildomos indų stalčių vietos.
Daugiau:Tai jūsų šansas laimėti daugiau nei 4000 USD vertės virtuvės perdarą!
Štai ką daryti, jei dar neturite…
Skiedinys ir grūstuvė
Neturite skiedinio ir grūstuvės? Padažams ir pastoms pabandykite supjaustyti ingredientus, tada sutrinkite ir sumalkite juos ant medinės pjaustymo lentos su sunkaus puodelio apačia. Jei norite sumalti prieskonius, sudėkite juos į maišelį su užtrauktuku, tada sutrinkite juos su kočėlu arba sunkios keptuvės apačia. Taip pat galite naudoti plastikine plėvele padengtą lygią uolieną, kad sudaužytumėte ingredientus metaliniame, marmuriniame ar mediniame dubenyje.
Kočėlas
Jums nereikia kočėlo, jei turite po ranka vyno butelį. Tiesiog įsitikinkite, kad butelis švarus ir etiketė pašalinta.
Sulčiaspaudė
Šiuo metodu sutaupykite pinigų naminėms sultims. Supjaustykite vaisius ir daržoves į mažus gabalėlius, tada sumaišykite juos greitaeigiu trintuvu. Jei jūsų maišytuvas nėra labai puikus, gali tekti įpilti vandens, kad viskas vyktų. Kai mišinys išplaunamas kuo sklandžiau, perkoškite jį per smulkių tinklelių sietelį (išklokite jį marlėmis, kad gautumėte itin sklandų rezultatą).
Daugiau:8 esminiai patarimai skaniausioms ir traškiausioms skrudintoms bulvių skiltelėms
Sūris
Jei baigiate marlę ir norite ką nors įtempti, pabandykite įdėti dvigubą popierinių rankšluosčių sluoksnį į smulkių tinklelių sietelį ir jį ištempti. Tą patį metodą galite naudoti ir su kavos filtru.
Mėsos plaktukas
Neturite mėsos plaktuko? Vietoj to naudokite kočėlą arba tuščią vyno butelį.
Ledų gamintojas
Kas turi vietos ledų gamintojui? Vietoj to suplakite savo mėgstamą ledų kremo receptas. Įdėkite jį į šaldiklį ir gerai maišykite maždaug kas 45 minutes, kol jis užšaldys iki pageidaujamos konsistencijos. Dažnas maišymas padės išvengti ledo kristalų susidarymo, todėl mišinys bus lygus.
Kukurūzų spragėsių gamintoja
Norint pagaminti šį klasikinį užkandį, jums nereikia įmantrios oro pop mašinos. Galite arba pasigaminti savo kukurūzų spragėsius naudodami spragėsių branduolius ir rudą popierinį maišelį, arba išbandykite klasikinį viryklės metodas.
Konditerijos pjaustytuvas
Norėdami supjaustyti sviestą į miltus, kai gaminate pyragą, turite keletą galimybių. Tiesiog naudokite du peilius arba dvi šakutes, kad riebalai būtų supjaustyti į miltus. Arba vieną ar du kartus pamaišykite ingredientus maistas procesorius, kol mišinys primena šiurkštų smėlį su žirnio dydžio sviesto gabalėliais.
Lėta viryklė
Išbandykite originalią lėtą viryklę - olandišką orkaitę! Kepkite maistą olandiškoje orkaitėje ant viryklės arba orkaitėje esant žemai kaitrai, uždengę dangtelį. Po kelių valandų valgysite beveik tą patį, ką gaminate lėtoje viryklėje. Dar geriau, kad prieš uždengdami bet kurią mėsą ir svogūnus bei kitas daržoves galite pagardinti olandų krosnyje.
Daugiau:11 tofu įsilaužimų, todėl tai yra universaliausias jūsų virtuvės ingredientas
Kavos aparatas
Neturite kavos virimo aparato? Jokiu problemu! Padaryti šaltai užvirinti ledinę kavą per naktį, į stiklainį įpilant maltos kavos ir vandens. Arba galite tai išbandyti perpylimo metodas. Jūs netgi galite tiesiog užvirinti vandenį, įpilti kavos tirščių ir leisti jam atvėsti, o tada nukošti per kavos filtrą, kai tik jis bus pageidaujamo stiprumo.
Vakuuminis sandariklis
Jei norite užsandarinti maišelį su užtrauktuku, įdėkite geriamąjį šiaudelį ir kiek įmanoma uždarykite užtrauktuką aplink šiaudą. Tada išsiurbkite orą iš maišo, ištraukite šiaudus ir greitai užsandarinkite skylę, kurioje ji buvo. Tu taip pat gali panardinkite maišelį su užtrauktuku pilna maisto vandenyje iki pat užtrauktuko. Vanduo išstums orą iš maišelio, kurį galėsite užsandarinti.
Skardinių atidarytuvas
Yra daugiau nei vienas būdas atidaryti skardinę be skardinių atidarytuvo, nors tai gali būti lengviausia šis metodas kad tik šaukštas šaukia.
Kamščiatraukis
Nuo batų iki varžtų ir vėl galite rasti daugybę namų apyvokos daiktų atidaryti butelį vyno be kamščiatraukio.
Keksiukų keptuvė
Ant kepimo skardos uždėkite metalinius „Mason“ stiklainio žiedus centimetro atstumu, tada į vidų įkiškite keksiukų įdėklus, kad gautumėte improvizuotą keksiukų/keksiukų formą.
Skrudinimo stovas
Jei neturite skrudinimo stovo, viskas, ką jums reikia padaryti, tai paimti ilgą aliuminio folijos gabalėlį ir sutrinti, kol turėsite folijos virvę. Suvyniokite folijos virvę į savo keptuvę ir ant jos uždėkite kepsnį.
Mėsainių spauda
Jei trokštate vienodų mėsainių ant grotelių, nereikia išsimokėti didelių pinigų už mėsainių spaudyklą. Naudokite žemės riešutų sviesto indo dangtelį su plačiu kraštu, kad vietoje tobulai iškeptumėte mėsainius - tiesiog išklokite juos plastikine plėvele, įspauskite mėsą ir kepkite ant grotelių.
Dvigubas katilas
Dvigubi katilai yra pakartotiniai. Puode ant silpnos ugnies užplikykite 1–2 colius vandens. Pailsėkite puode, metaliniame ar stikliniame dubenyje, kuris yra pakankamai didelis, kad garai nepatektų ant apatinės keptuvės viršaus, ir sudėkite ingredientus į viršutinę keptuvę. Tai taip paprasta.
Daugiau:16 būdų, kaip gaminti natūraliai dažytus kiaušinius su tuo, ką turite virtuvėje
