Penkių patiekalų patiekalas yra elegantiškas būdas linksminti svečius skaniu maistu ir žvilgančiu pokalbiu. Tačiau paprastai tai užtrunka. Prieš skambindami viešojo maitinimo įstaigai, pasinaudokite šiomis patogiomis gudrybėmis, kad suklastotumėte savo kelią į gurmanišką patiekalą, kurio skonis panašus į pagamintą nuo nulio. Svarbiausia yra naudoti keletą virimo pagalbininkų, kad sustiprintumėte skonį.
1 žingsnis: lengvas sriubos kursas
Svarbiausia suklastoti sriubos patiekalą - vengti konservuotos sriubos. Vietoj to įsigykite aukštos kokybės sriubą (dėžutė iš moliūgų-puikus pasirinkimas). Tada papuoškite jį parduotuvėje įsigytu creme fraiche ir pabarstykite muskato riešutu ar petražolėmis.
2 žingsnis: iš anksto paruoškite gomurio valiklį
Tarp kiekvieno patiekalo patiekiamas gomurio valiklis. Kalkių sorbetas yra įprastas pasirinkimas, nes jį galite pasiimti bet kurioje rinkoje. Tiesiog užpildykite mažais stikliniais indeliais melionų presą arba mažą ledų samtelį ir laikykite juos šaldiklyje, kol jų prireiks.
3 žingsnis: salotų kursas
Pasinaudokite paruošimo laiku iš salotų kurso, nusipirkę šviežių, iš anksto paruoštų salotų mišinio. Padažui naudokite aukštos kokybės prekės ženklą arba susiraskite mėgstamą švelnaus vinaigreto receptą internete; sudėkite visus ingredientus į stiklainį ir prieš pat patiekdami gerai suplakite.
4 žingsnis: paprastas krakmolo kursas
Galite patiekti bet kokį krakmolą, kurio norite, tačiau bulvės palengvina šį patiekalą. Tiesiog įmeskite ketvirčiais supjaustytas raudonas bulves ar pirštines į pasirinktą žolelių skonio kreminį padažą arba jogurto padažą (maišymui puikiai tinka plastikinis maišelis). Bulves sudėkite į vieną sluoksnį į riebalais išteptą negilų kepimo indą arba kepimo skardą, išklotą folija ir kepkite 400 laipsnių temperatūroje 30 ar 40 minučių, apversdami pusę.
5 žingsnis: apgauti patiekalus
Dažnai daugiausiai laiko atimanti penkių patiekalų patiekalo dalis yra patiekalas-to neturi būti. Leiskite savo mėgstamam restoranui padėti. Tiesiog užsisakykite paprastą baltymą (kepsnį, vištieną, tuną ir tt), tada pasigaminkite elegantišką užpilą. Išbandykite bleu sūrio grietinėlę arba Marsala vyno padažą.
6 žingsnis: skanus desertų kursas
Penkių patiekalų valgiai tradiciškai baigiami šiltu, vaisių pagrindu pagamintu desertu. Praleiskite šaldytą pyragą ir paskambinkite į vietinę kepyklėlę. Paprašykite jų paruošti pyragą ar pyragą bet nekepant todėl galite tai padaryti namuose prieš pat valgį. Jie atlieka visus darbus; tu prisiimi visus nuopelnus!
PATARIMAS
Penkių patiekalų valgis prasideda nuo lengvų skonių, kiekvienas patiekalas tampa šiek tiek drąsesnis nei paskutinis. Dažnai kiekvienas patiekalas yra derinamas su vynu, kuris išryškina unikalius kiekvieno patiekalo skonius (nors alus taip pat atėjo į šią tradiciją). Kai susitvarkysite savo meniu, atlikite nedidelį tyrimą internete, kad sužinotumėte, kuris vynas (ar alus) dera su jūsų gaminamais patiekalais.
Daugiau maisto gaminimo patarimai, patikrinkite:
„Super Moms“ šeimos valymo ir maisto gaminimo vadovas
