Visa šeima mėgsta kepsnius, keptus vasarą lauke. Tačiau, kai oras pasikeis, išbandykite šiuos iešmus, kurie patalpose yra tobulai iškepti.
Jautienos kababai
Aptarnauja 1
Ingridientai:
Sultys iš 1 apelsino
1 valgomasis šaukštas. rudojo cukraus dirbtinis saldiklis
1/4 šaukštelio. malto imbiero
4 arba 6 uncijos. nugarinės kepsnys, supjaustytas 1 colio gabalėliais (dydis pagal planą)
1/4 vidutinių žaliųjų pipirų, supjaustytų 1 colio kvadratais
1 puodelis cukinijų arba geltonos moliūgų, supjaustytų 1 colio gabalėliais
1/4 vidutinio raudonojo svogūno, supjaustyto 1 colio kvadratėliais
Nurodymai:
1. Sumaišykite apelsinų sultis, rudąjį cukrų ir imbierą. Įpilkite jautienos ir pipirų; maišykite, kad apsemtų mėsą. Uždenkite ir marinuokite 1 valandą šaldytuve. Nusausinkite ir rezervuokite marinatą. Pašildykite broilerį.
2. Ant iešmo pakeiskite jautieną, pipirus, cukinijas ar geltoną moliūgą ir svogūną, palikdami 1/4 colio gabalus. Pakartokite su likusiais ingredientais. Padėkite kabobas ant broilerių keptuvės. Aptepkite marinatu. Kepkite 4 colius nuo ugnies apie 8 minutes arba iki norimo paruošimo, pasukdami ir tepdami kabobus marinatu virimo metu.
Patarimas: Kabobs yra puikus būdas į savo dieną įtraukti įvairių šviežių vaisių ir daržovių.
