Sekmadienio vakarienė: kepta menkė su chimichurri padažu - „SheKnows“

Kepta menkė su chimichurri padažu yra sveikas patiekalas sekmadienio vakarienei. Jis greitai pagaminamas ir kupinas šviežio skonio.

Susijusi istorija. Lengvai itališkai puotai pasigaminkite kotletus su greitai pagaminta marinara

Sekmadienio vakarienė tapo įdomi! „Chimichurri“ padažas yra ryškus ir šviežias Argentinos padažas arba pagardas, pagamintas naudojant petražoles ir paprastai patiekiamas su kepsniu. „Chimichurri“ yra paprastas padažas, turintis didelį poveikį!

„Chimichurri“ tinka ne tik su kepsniu, bet ir su žuvimi. Kepta menkė su chimichurri padažu yra dinamiškas patiekalas, kurį ant stalo galite turėti maždaug per 25 minutes. Puikiai tinka sekmadienio vakarienei!

Kepta menkė su chimichurri padažu

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 4 (4 uncijos) gabalėlių šviežios menkės filė
• 1/4 puodelio prieskonių džiūvėsėlių
• 3 puodeliai supakuoti šviežių petražolių, pašalinami stiebai
• 2-3 skiltelės česnako
• 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus, plius 1 valgomasis šaukštas
• 1/2 šaukštelio rupios druskos, be to, papildomai pagardinkite žuvį
• 1 arbatinis šaukštelis maltų juodųjų pipirų, papildomai pagardinant žuvį
• 1/2 šaukštelio maltų raudonųjų pipirų dribsnių
• 1/4 šaukštelio džiovintų raudonėlių
• 1/4 šaukštelio džiovintų rozmarinų
• 3 šaukštai laimo sulčių, padalintos
• Laimo griežinėliai papuošimui (nebūtina)

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F. Į stiklinę keptuvę įpilkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus, kad jis būtų pakankamai tvirtas.
2. Pagardinkite žuvį druska ir pipirais ir sudėkite į keptuvę. Į jų viršų įpilkite 1 šaukštą laimo sulčių, tada tolygiai pabarstykite džiūvėsėlius viršūnėmis.
3. Kepkite žuvį, kol iškeps, apie 10 minučių.
4. Kol žuvis kepa, į virtuvinį kombainą įpilkite petražolių, česnako, raudonųjų pipirų dribsnių, baziliko, rozmarino ir druskos bei pipirų, kol sutraiškysite petražoles ir česnaką.
5. Supilkite mišinį į nedidelį dubenį ir įpilkite likusių laimo sulčių bei alyvuogių aliejaus. Gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą, kol bus paruoštas patiekti.
6. Kai žuvis iškeps, patiekite ją ant atskirų lėkščių ir ant žuvies viršaus uždėkite šaukštelį chimichurri padažo. Papuoškite laimo griežinėliais.

Sekmadienio vakarienė tampa įdomi su chimichurri padažu!

Daugiau sekmadienio vakarienės receptų

Vištienos parmezano sumuštiniai
BELT sumuštiniai su saulėje džiovintų pomidorų užtepu
Makaronai su Briuselio kopūstais