„Frittata“ yra paprastas patiekalas, tačiau jis gali supakuoti kvapnų ir sotį. Šiam patiekalui naudokite šviežius ingredientus, kad sukurtumėte malonų patiekalą.
Šviežių ingredientų pridėjimas prie „frittata“ neabejotinai pagerina skonį. Šiam penktadienio be glitimo pomidorų-baziliko frittatos receptui klasikinis skonio derinys užima pagrindinę vietą! Šviežių bazilikų ir sezoninių pomidorų skonis yra nuostabus, ir šis patiekalas puikiai tinka pusryčiams, vėlyviems pusryčiams ar lengviems pietums.
Glitimo galima rasti daugelyje skirtingų maisto produktų ir produktų - nuo kečupo iki sojų padažo iki saldainių ir prieskonių. Nors „SheKnows.com“ stengiasi užtikrinti, kad šiuose receptuose nebūtų glitimo, atidžiai perskaitykite visų šiems receptams naudojamų maisto ir maisto produktų sudedamųjų dalių etiketes, kad įsitikintumėte, jog juose taip pat nėra glitimo.
Pomidorų-bazilikų frittata receptas
Aptarnauja 2-4
Ingridientai:
- 3 kiaušiniai
- 1 valgomasis šaukštas tarkuoto parmezano sūrio, papildomai užpilant
- 1/8 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 2 vidutiniai pomidorai, supjaustyti kubeliais ir pašalintos sėklos
- 2 žali svogūnai, supjaustyti kubeliais (baltos ir žalios dalys)
- 4-6 baziliko lapai, suplėšyti į mažus gabalėlius
- 1 šaukštas sviesto
Nurodymai:
- Į vidutinį dubenį įmuškite kiaušinius ir suberkite parmezano sūrį, druską ir pipirus. Gerai ismaisyti.
- Į mišinį įpilkite pomidorų, svogūnų ir baziliko ir švelniai sumaišykite.
- Įkaitinkite sviestą orkaitėje, 10 colių keptuvėje ant vidutinės ugnies. Kai įkaista, supilkite kiaušinių mišinį į keptuvę ir švelniai judinkite mišinį, kad tolygiai pasiskirstytų ingredientai.
- Leiskite kiaušinių mišiniui virti 4-5 minutes, jo nemaišydami. Virimo metu apvyniokite frittatos kraštus gumine mentele, kad kraštai neliptų ir nesudegtų.
- Kai išoriniai „frittata“ kraštai sustings, bet centras vis dar šiek tiek bėga, nukelkite keptuvę nuo ugnies ir padėkite į orkaitę, kurioje bus kepti.
- Atidžiai stebėkite, kad frittata nesudegtų. Po kelių minučių, kai „frittata“ viršus sustings ir pradės tapti auksinis, atsargiai išimkite keptuvę iš orkaitės. Leiskite frittatai sėdėti keletą minučių.
- Naudokite guminę mentelę aplink frittatos kraštus ir apačią, ir pastumkite ją ant apvalios serviravimo lėkštės.
- Pabarstykite papildomu parmezano sūriu, supjaustykite griežinėliais ir patiekite šiltą arba kambario temperatūros.
Daugiau penktadienio receptų be glitimo
Grietinė ir pipirai nuvalo kiaušinius
Cinamono pusryčių kvinoja su uogomis ir riešutais
Mėlynių, bananų ir mėtų kokteiliai
