„Super Bowl 2012“ super dydžio nachos receptas-„SheKnows“

„Nachos“ yra pagrindinis bet kurio „Super Bowl“ vakarėlio elementas, bet kas nori valgyti sūrio, kurį išpilstote iš skardinės? Šiek tiek papildomų pastangų galite nustebinti savo svečius šiais itin didelio dydžio gurmaniškais vištienos nachos ir niekas sūrio nepraleis.

Susijusi istorija. Rachael Ray ką tik pasidalino lengvu balzaminiu vištienos marinatu, kuris visiškai pakeičia mūsų kepsnių padažą

Jūs vis dar turite kai kuriuos standartinius „nacho“ priedus, tačiau jie yra sujaudinti, kad šie „nachos“ būtų ant viršaus. Karštas pipirų skonis, prieskoniais įtrinta vištiena ir ridikėlių salotos su kalendra ir mėtomis suteikia šiam patiekalui daug skonio.

Aštrių vištienos nachos su aitriųjų pipirų skonio receptas

Išeiga 16

Ingridientai:

• 16 (4 colių pločio) kukurūzų tortilijų
• Rapsų aliejus
• Druska
• Grietinė

Vištienai:

• 2 arbatinius šaukštelius kmynų
• 2 arbatinius šaukštelius kalendros
• 2 arbatiniai šaukšteliai raudonėlio
• 1 arbatinis šaukštelis čili miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1 arbatinis šaukštelis pipirų
• 1 svaras vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos
• Rapsų aliejus

Karštųjų pipirų skoniui:

• 2 arbatinius šaukštelius rapsų aliejaus
• 3 šaukštai kubeliais pjaustyto geltonojo svogūno
• 3 česnako skiltelės, susmulkintos
• 1 raudona paprika, supjaustyta kubeliais
• 1 poblano pipiras, supjaustytas kubeliais
• 1 jalapeno, susmulkintas
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/4 šaukštelio pipirų
• 1/4 puodelio supjaustytų pomidorų
• 1/2 šaukšto laimo sulčių

Ridikėlių salotoms:

• 1/3 puodelio supjaustytų ridikėlių
• 2 šaukštai kapotų kalendrų
• 2 šaukštai kapotų mėtų

Nurodymai:

1. Didelėje keptuvėje įkaitinkite rapsų aliejų.
2. Kepkite tortilijas aliejuje iki traškios.
3. Išimkite iš aliejaus, nusausinkite ant popierinių rankšluosčių ir pagardinkite druska.

Vištienai:

1. Mažame dubenyje sumaišykite visus prieskonius.
2. Išmuškite vištieną iki maždaug 1/4 colio storio.
3. Abi vištienos puses aptepkite šlakeliu rapsų aliejaus; tada aptepkite prieskonių mišiniu, paspauskite, kad priliptų.
4. Didelėje keptuvėje įkaitinkite kelis šaukštelius rapsų aliejaus. Kai keptuvė įkaista, kepkite vištieną dvi ar tris minutes iš vienos pusės.
5. Išimkite iš keptuvės. Kai vištiena bus pakankamai atvėsusi, supjaustykite ją mažais gabalėliais.

Karštųjų pipirų skoniui:

1. Nedideliame puode įkaitinkite rapsų aliejų.
2. Suberkite svogūnus ir pakepinkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės, maždaug keturias -penkias minutes.
3. Įpilkite česnako ir virkite dar 30 sekundžių.
4. Įpilkite pipirų, druskos ir pipirų. Gerai išmaišykite, kad susimaišytų.
5. Virkite, retkarčiais pamaišydami, maždaug tris minutes, kol pipirai tik pradės minkštėti.
6. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite pomidorus bei laimo sultis.

Ridikėlių salotoms:

1. Nedideliame dubenyje sumaišykite ridikėlius ir žoleles.

Surinkti:

1. Ant kiekvienos keptos tortilijos užtepkite šiek tiek grietinės.
2. Šaukštą maždaug vieno šaukšto aitriosios paprikos paskaninkite ant grietinės.
3. Įpilkite nedidelę saują vištienos.
4. Ant viršaus uždėkite ridikėlių salotas.
5. Patiekite iš karto.

Daugiau „Super Bowl“ receptų

„Gridiron“ prisijungia prie „Super Bowl“ sekmadienio
3 vištienos sparnelių receptai „Super Bowl 2012“
Savitarnos nachos