Šventinė pilno grūdo cinamono sūkurinė duona - „SheKnows“

Užburiantis cinamono ir rudojo cukraus aromatas, meiliai iškeptas į sveikus nesmulkintus grūdus veganas duona yra puikus būdas pažadinti atostogų svečius.

Susijusi istorija. Šis „Super Mario“ advento kalendorius yra būtinas jūsų vaizdo žaidėjams ir tik „Amazon“

Iškepkite keletą papildomų kepalų ir padovanokite kaip veganišką šventinę dovaną. Net jūsų ne veganų artimieji įvertins šį veganiškų atostogų receptą. Patiekite duoną kaip veganišką pusryčių patiekalą arba skrudinkite ją, kad skaniai pakeistumėte įprastą veganišką sumuštinių duoną.

Šventinė pilno grūdo cinamono sūkurinė duona

Padaro 2 kepalus

Ingridientai:

• 2 pakeliai aktyvių sausų mielių

• 1 arbatinis šaukštelis granuliuoto cukraus

• 1 puodelis šilto vandens

• 1-1/4 puodeliai veganiškų pasukų

• 5–6 balti pilno grūdo miltai, papildomai minkymui

• 2 šaukšteliai druskos

• 3/4 puodelio tvirtai supakuoto rudojo cukraus

• 1 citrinos žievelė

• 1-1/2 šaukštų malto cinamono

• 1-1/2 puodeliai džiovintų serbentų ar razinų

Nurodymai:

1. Mieles, cukrų ir vandenį supilkite į maišytuvo dubenį, kuriame yra irklentės priedas. Maišykite ir leiskite mišiniui pastovėti, kol jis taps putojantis, apie 10 minučių.
2. Įpilkite pieno, 3 stiklines miltų ir druskos. Maišykite ant silpnos ugnies, kol susimaišys. Irklo priedą pakeiskite tešlos kabliu.
3. Įpilkite dar 2 puodelius miltų ir maišykite, kol susidarys tešla ir atitrauks nuo dubenėlio. Įpilkite daugiau miltų, jei tešla atrodo lipni. Vidutiniu ir dideliu greičiu mikseriu minkykite tešlą su tešlos kabliu 8 minutes arba tol, kol tešla taps lygi ir elastinga.
4. Supilkite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir suformuokite rutulį. Didelį dubenį lengvai patepkite aliejumi ir sudėkite tešlą į dubenį, apversdami. Uždenkite šiek tiek drėgnu, švariu virtuviniu rankšluosčiu ir palikite 1 valandai pakilti arba kol padvigubės.
5. Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, citrinos žievelę, cinamoną ir serbentus ar razinas. Atidėti.
6. Švelniai iškočiokite tešlą ir padėkite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Padalinkite į pusę ir suformuokite du rutuliukus.
7. Kiekvieną tešlos rutulį susukite į plokščią stačiakampį, kurio dydis yra apie 8 × 16 colių. Tolygiai pabarstykite kiekvieną stačiakampį rudojo cukraus mišiniu, pirštais švelniai įspauskite mišinį į tešlą, palikdami 1 colio kraštą aplink visus kraštus.
8. Pradėdami nuo trumpo kiekvieno stačiakampio galo, sandariai susukite tešlą į rąstą ir suspauskite galus, kad užsandarintumėte. Įdėkite kiekvieną į lengvai suteptą 8-1/2 × 4 colių kepalų kepimo formą.
9. Uždenkite dideliu drėgnu virtuviniu rankšluosčiu ir leiskite pakilti 1 valandą arba kol padvigubės.
10. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
11. Kepkite kepalus 40 minučių arba tol, kol palietus dugną, jie pasirodys tuščiaviduriai. Prieš pjaustydami leiskite atvėsti ant grotelių bent 30 minučių.

Daugiau veganiškų receptų.

Nuostabus šiltas obuolių sidras
Klevų cinamono šakniavaisių kepimas
Spanguolių sumuštinis

Palikite komentarą