Sekmadienio vakarienė: lėto virimo bulvės, rauginti kopūstai ir atsarginiai patiekalai - „SheKnows“

Daugeliui žmonių kiauliena ir rauginti kopūstai yra tradicinis maistas, patiekiamas Naujųjų metų dieną. Paruoškite šį tradicinį patiekalą, kurį lengva paruošti lėtoje viryklėje.

Susijusi istorija. Dviejų ingredientų lėtos viryklės receptas, kuris maitino mano šeimą visą savaitę

Šis sekmadienio vakarienės receptas, skirtas lėtai virti bulvėms, raugintiems kopūstams ir atsarginiams patiekalams, sutampa su Naujųjų metų diena, kuri yra visai šalia. Nesvarbu, ar gaminsite tai sekmadienio vakarienei, ar laikysitės tradicijų ir patiekite ją pirmąją naujųjų metų dieną, vargu ar reikia pastangų.

Norėdami gauti šį receptą, ištraukite lėtą viryklę. Jums reikės 6–8 valandų žemoje temperatūroje, kol būsite pasiruošę patiekti šį tradicinį patiekalą. Saldūs obuoliai, minkštos bulvės ir aštrūs rauginti kopūstai puikiai tinka patiekti prie kiaulienos atsarginių dalių.

Šis receptas yra tai, ko jums reikia norint pradėti naujus metus!

Lėto virimo bulvių, raugintų kopūstų ir atsarginių dalių receptas

Aptarnauja 6

Ingridientai:

• 1 šaukštas augalinio aliejaus
• 2 kilogramai kiaulienos atsarginių kaulų, supjaustyti atskirais šonkauliais
• 1 svaras naujų bulvių, nuvalyta odele
• 3 juostelės šoninės, supjaustytos smulkiais gabalėliais
• 1 mažas svogūnas, supjaustytas
• 2 nedideli raudoni obuoliai, išvalyti, pašalintos sėklos ir šerdis, supjaustyti dideliais gabalėliais su oda
• 1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių
• 1/2 šaukštelio druskos ir dar 1/2 šaukštelio
• 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų ir dar 1/2 šaukštelio
• 2 stiklinės raugintų kopūstų, nenusausintų
• 1/4 puodelio baltojo vyno

Nurodymai:

1. Pagardinkite šonkaulius po 1/2 šaukštelio druskos ir juodųjų pipirų.
2. Įpilkite aliejaus į didelę keptuvę ant vidutinės ir stiprios ugnies. Kai įkais, įpilkite šonkaulių (gali tekti tai padaryti dviem partijomis) ir kepkite, kol paruduos. Nukelkite nuo ugnies ir atidėkite.
3. Į lėtą viryklę įpilkite bulvių, šoninės, svogūnų, obuolių, čiobrelių ir 1/2 šaukštelio druskos ir pipirų.
4. Į lėtą viryklę įpilkite rudų šonkaulių, užpiltų raugintais kopūstais ir vynu.
5. Virkite ant silpnos ugnies 6-8 valandas, kol suminkštės.
6. Prieš patiekdami leiskite mišiniui šiek tiek atvėsti.

Pasinaudokite lengva, skania tradicija!

Daugiau sekmadienio vakarienės receptų

Kepsnys ir alaus pyragas su mėlynojo sūrio plutele
Tailandietiška kokoso vištienos sriuba su ryžiais
Kepta jautiena ir raudonųjų pipirų panini su krienų padažu