Ar norite ant stalo pakelti rudens skonį? Niekas nesako, kad kris kaip kvapieji pipirai, cinamono, gvazdikėliai, imbieras ir muskato riešutas. Nuo kepinių iki pikantiškų patiekalų pagyvinkite savo maisto gaminimo rutiną, imdamiesi šių rudens pavyzdžių prieskoniai.
Kvapieji pipirai
Priešingai populiariam įsitikinimui, kvapieji pipirai nėra prieskonių mišinys; tai uoga iš tropinio visžalio medžio. Taip pat žinomas kaip Jamaikos pipirai, šis Karibų jūros vaisius primena pipirų grūdą ir turi saldų bei aštrų skonį. Jis labai naudojamas salų virtuvėje ir kepiniuose. Siūlomos poros: obuoliai, morkos, ėriena, žirniai, paukštiena, kopūstai arba žieminiai moliūgai.
Cinamonas
Cinamonas buvo naudojamas saldiems ir pikantiškiems patiekalams pagerinti per amžius. Jis gaunamas iš atogrąžų visžalių medžių vidinės žievės ir parduodamas arba sumaltas, arba susuktas į pagaliuką. Šis prieskonis „pasidaryk pats“ veikia vienodai gerai, kai dedamas į kepinius ar aštrius rudens troškinius. Siūlomos poros: obuoliai, kriaušės, bananai, kiauliena, jautiena, moliūgai, saldžiosios bulvės ir šokoladas.
>> Spustelėkite čia, kad gautumėte „Apple Cinnamon Energy Bars“ receptą iš „SheKnows“ pranešimų lentų!
Gvazdikėliai
Gvazdikėliai yra neatidaryti pumpurai iš gvazdikėlių medžio. Galimas visas arba sumaltas raudonas pumpuras, sukuriantis aštrų ir saldų skonį, kuris suteikia maistui gilumo. Siūlomos poros: burokėliai, svogūnai, kriaušės, žieminiai moliūgai, džiovintos pupelės ir šakniavaisiai.
Imbieras
Nors daugelis žmonių daro prielaidą, kad imbieras yra šaknis, tai iš tikrųjų yra šakniastiebis. Tai būtinas prieskonis imbieriniams snapučiams, meduolių pyragui ir imbiero alui, tačiau jis taip pat puikiai tinka kinų virtuvės patiekalams. Siūlomos poros: avokadai, kumpis, kiauliena, ryžiai, jūros gėrybės, morkos, persikai ir kopūstai.
Muskato riešutas
Muskato riešutas yra vaisius, augantis ant tropinio visžalio medžio. Šis rudens prieskonis suteikia kritimo orą bet kuriuo metų laiku. Siūlomos poros: morkos, sūris, grybai, šokoladas, pastarnokai, špinatai, saldžiosios bulvės ir kalakutiena.
Ar esate pasiruošęs išbandyti savo jėgas naudodamas geriausius rudens prieskonius? Skaitykite apie galutinį prieskonių pyrago receptą! >>