Pridėjus moliūgų ir prieskonių, šis receptas puikiai tinka Padėkos dienai ir kitiems šventiniams patiekalams. Tai ne tik neįtikėtina, jie yra lengvesni nei dauguma sausainių, nes jie pagaminti iš pusės obuolių padažo! Rekomenduojame patiekti iš karto iš orkaitės su nedideliu gabalėliu sviesto.
Nurodymai:
1) Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Kepimo skardą sutepkite nelipniu virimo purškikliu ir atidėkite.
2) Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, moliūgų pyrago prieskonius ir druską. Konditeriniu peiliu supjaustykite sviestą ir obuolių padažą, kol mišinys primins šiurkštų smėlį. Uždenkite plastikine plėvele ir atvėsinkite bent 10 minučių. Atvėsus, įmaišykite pasukas, konservuotus moliūgus, medų ir rudąjį cukrų, kol jie tiesiog susimaišys.
3) Supilkite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Minkykite maždaug tris ar keturis kartus, pridėdami papildomų miltų, nes tešla bus šiek tiek drėgna. Kai tešla bus minkyta, suberkite kočėlą.
Iškočiokite tešlą iki maždaug pusės colio storio. Sulenkite jį per pusę ir vėl iškočiokite iki kito pusės colio storio. Vėl sulenkite jį per pusę ir vėl susukite.
Pakartokite tai dar kartą, šį kartą iškočiodami iki maždaug trijų ketvirčių colio storio. Naudodami apskritą sausainių pjaustyklę arba sausainių formelę, išpjaukite sausainius.
4) Ant paruoštos kepimo skardos uždėkite sausainius maždaug vieno colio atstumu. Kepkite apie 12–14 minučių.
Jūsų el. Pašto adresas nebus paskelbtas. Būtini laukai pažymėti *
