Kai esate užsiėmęs gyvenimu, kartais vakarienės gaminimas gali sukelti stresą. Ši lengva vieno puodo vištienos ir makaronų vakarienė nesudėtinga ir niekada nenuvils.
Į šį patiekalą aš tiesiog išviriau dėžutę makaronų ir pridėjau lašinių, kuriuos gaminau prieš dieną kartu su kepimo vištiena, kurią pasiėmiau vietinėje maisto prekių parduotuvėje.
Man patinka naudoti kepimo vištieną receptuose, nes ji man visada sutaupo daug laiko, be to, kartais tiesiog nenoriu vargo gaminant vištieną. Patiekale esantys kūdikių portobello grybai suteikia malonų, žemišką skonį, o baltasis vynas ir parmezano sūris - puikūs skonio stiprikliai. Jei nerandate askaloninių česnakų, tiesiog naudokite pusę saldaus svogūno kartu su šviežiomis česnako skiltelėmis.
Vieno puodo vištienos vakarienę derinkite su didelėmis, žaliomis salotomis ar trapia duona.
Vieno puodo baltojo vyno bekono grybų vištienos makaronų receptas
Lašiniai, grybai ir kepimo vištiena kartu su virtais makaronais supilti į sodrų ir kreminį baltojo vyno-parmezano sūrio padažą.
Aptarnauja 6
Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 30 minučių | Bendras laikas: 40 minučių
Ingridientai:
- 1 svaras rigatoni makaronų ar kitų didelių formų makaronų
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 didelis askaloninis česnakas, susmulkintas
- 4 česnako skiltelės, susmulkintos arba susmulkintos
- 2 puodeliai supjaustytų kūdikių portobello grybų
- 2 puodeliai kubeliais pjaustytos vištienos krūtinėlės
- 2 virti lašiniai be nitratų, labai smulkiai supjaustyti
- 1 puodelis sunkios arba pusantros plaktos grietinėlės
- 1/4 puodelio baltojo vyno
- 1/2 puodelio rikotos sūrio
- 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
- 1 šaukštas džiovintų itališkų prieskonių
- Druska ir pipirai, pagal skonį
- Šviežios kapotos petražolės, papuošimui
Nurodymai:
- Ant didelės ugnies užvirkite didelį puodą vandens.
- Kai vanduo užvirs, įdėkite makaronų dėžutę ir sumažinkite ugnį iki vidutinės, virkite makaronus 8–10 minučių arba iki al dente.
- Nusausinkite makaronus, atidėkite į šalį.
- Grąžinkite tą patį puodą ant viryklės ant vidutinės ugnies ir įpilkite aliejaus, askaloninių česnakų, česnako ir grybų. Kepkite 3–5 minutes arba kol svogūnai taps skaidrūs ir grybai suminkštės.
- Į puodą suberkite vištieną, smulkiai supjaustytą šoninę ir likusius ingredientus.
- Gerai išmaišykite, uždenkite puodą. Troškinkite ant vidutinės-silpnos ugnies 15 minučių arba kol padažas taps gražus ir tirštas.
- Šaukštą makaronų supilkite į dubenėlius ir papuoškite šviežiomis petražolėmis.
- Geriausiai patiekiamas šiltas.
Daugiau vieno puodo makaronų patiekalų
Vieno puodo vištienos enchilada makaronai
Vieno puodo spagečiai su mėsos padažu
Vieno puodo kvinoja, makaronai ir pupelių sriuba
