Tobulumas yra pervertintas. Tai padarė per visą gyvenimą trunkanti perfekcionistė, kuri kasdien keldavosi laikydamasi nerealių standartų ir pakeliui išprotėdama. Nebuvo laiko mėgautis. Ir laimė? Kas tai? Aš ėmiausi kito dalyko. Riedėjau kartu, pažymėdamas langelius kaip bakalėjos sąrašą: Profesionalus šokėjas? Patikrinti. Parašyti hitų dainą? Patikrinti. Ar turite šešių pakuočių? Patikrinti. Ar turite tobulą santuoką? Patikrinti. Tapti sėkmingu virėju? Patikrinti. Visi langeliai buvo pažymėti, ir aš būčiau prakeiktas, jei pasaulis mane matytų kaip nieką tobulą. Skamba pažįstamai?
Daugiau:Karštas kūnas, karšta virtuvė: čili glazūruota menkė su aštriais bazilikų žalumynais (VIDEO)
Jei kada nors žaidėte perfekcionistinį žaidimą, greitai suprantate, kad galite tas milžiniškas lėkštes suktis tik kurį laiką, kol jos sudužo epinėje gyvenimo netvarkoje.
Tada neigiami langeliai pradeda pažymėti. Nepasitikėjimas savimi, persivalgymas, kūno gėdinimas ir pan. Kada pamiršome, kad tai, kas daro mus žmonėmis, yra daug įdomiau, nei kvailystės istorija, kurią apsimetame pasauliui?
Aš atlikau misiją priimti ir prisiimti savo klaidas, kad visi matytų. Kai kuriu savo vaizdo įrašus Ji žino, mes tyčia paliktas išparduotuvėse. Aš karts nuo karto suklydau. Ir žinai ką? Tai daug žiūrimiau, labiau susiję ir juokingi, nes tai tikra. Nesiruošiau kurti dar vienos sterilios maisto gaminimo serijos (žiovulys). Tikrai noriu jus priversti juoktis ir, tikiuosi, duosiu jums šaunių patiekalų maisto ruošimo kelionei.
Daugiau:Deanas Šeremetas: Virtuvėje radau naują gyvenimą
Mano kulinarijos knygoje Valgyk širdį, Aš labai pabrėžiau savęs priežiūros svarbą. Šių metų Valentino dieną nesijaudinkite, kad padovanosite ar gausite kvailų papuošalų, dešimtis rožių, kurios per savaitę bus negyvos, ar užsikabinsite tą sunkiai pasiekiamą rezervaciją. Pradėkite nuo meilės sau. Daug lengviau nuplauti kažkieno taurę, kai tavo laimės taurė baigiasi. Jei tikrai norite suteikti laimės, turėtumėte pasigaminti mano skanaus saldaus sūrio be glitimo blintz su gervuogių uogiene. Valentino diena šiemet patenka į savaitgalį, todėl pirmyn ir mėgaukitės jais tingiai gulėdami lovoje - partneris nereikalingas.
Daugiau:Karštas kūnas, karšta virtuvė: skrudintas žiedinių kopūstų kepsnys su romesko padažu (VIDEO)
Tiesiog pabandykite gyventi ir mylėti pagal Salvadoro Dali žodžius: „Nebijokite tobulumo; jūs to niekada nepasieksite “.
