Aukščiausios komforto maisto troškintuvai - „SheKnows“

Ruduo yra lapų kritimo, gūsingo vėjo ir patogus Maistas troškintuvai. Sotūs makaronai, aštrios enchilados ir sūrūs daržovių pyragaičiai yra mūsų rudens šeimos vakarienės meniu viršuje. Čia yra trys mūsų mėgstamiausi komfortiško maisto troškintuvai, kuriuos galima pasigaminti vietoje arba iš anksto, kad sutaupytumėte laiko virtuvėje.

Susijusi istorija. „Rachael Ray“ tailandietiška čili glazūruota lašiša įgauna šio nuostabaus papildymo skonį

Turkijos Bolonijos kepimas

Malta kalakutiena sumažina šio italų įkvėpto komfortiško maisto troškintuvo riebalų ir kalorijų kiekį, tačiau dėl to jis nėra mažiau skanus. Prie iškeptų makaronų pridėkite žaliąsias salotas ir naminį balzaminį vinigretę.

Aptarnauja 8

Ingridientai:

• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 raudonas svogūnas, supjaustytas kubeliais
• 2 morkos, supjaustytos kubeliais
• 1 maža raudonoji paprika, sėjama ir supjaustyta kubeliais
• 1-1/4 svarų liesos maltos kalakutienos
• 1 šaukštas džiovintų itališkų prieskonių
• 3 skiltelės česnako, maltos
click fraud protection
• 1/2 puodelio raudono vyno
• 1 (28 uncijos) sveiki pomidorai (nenusausinkite)
• 1/2 puodelio pieno
• Druska ir šviežiai malti pipirai pagal skonį
• 1 svaras rigatoni
• 1 puodelis susmulkinto mocarelos sūrio
• 1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio

Nurodymai:

1. Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Suberkite svogūną, morkas ir aitriąją papriką. Virkite, dažnai maišydami, keturias minutes.
2. Įpilkite kalakutienos, susmulkinkite mentele ir pabarstykite itališkais prieskoniais. Virkite, dažnai maišydami, kol kalakutiena paruduos.
3. Įmaišykite česnaką ir maišydami virkite vieną minutę. Įmaišykite raudoną vyną ir virkite vieną minutę. Įpilkite pomidorų ir mentele pertraukite pomidorus.
4. Užvirkite ir supilkite pieną. Neleiskite padažui užvirti. Pagardinkite druska ir pipirais. Toliau troškinkite 30–40 minučių.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. ir sutepkite 9 x 13 colių kepimo indą.
6. Kol padažas verda, virkite rigatoni dideliame puode pasūdyto verdančio vandens tik iki al dente.
7. Gerai nusausinkite makaronus ir supilkite į padažą, maišydami, kad susimaišytų.
8. Perkelkite makaronų mišinį į paruoštą kepimo indą ir tolygiai užpilkite sūriais.
9. Kepkite 30 minučių arba kol sūris išsilydys ir lengvai paruduos.

Chipotle jautiena ir juodųjų pupelių enchiladas

„Chipotle“ suteikia dūminę šilumą šiems nuoširdiems ir sveikiems enchiladams. Į šį įdarą įdėjus keptų juodųjų pupelių, špinatų ir razinų, šis meksikietiškas patiekalas suteiks skanios mitybos. Patiekite enchiladas su ispaniškais ryžiais ir „jicama“ lazdelėmis, apšlakstytomis laimo sultimis ir trupučiu čili miltelių.

Aptarnauja 10

Ingridientai:

• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 svogūnas, supjaustytas kubeliais
• 1 svaras papildomos liesos maltos jautienos
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
• 2 skiltelės česnako, maltos
• 1 didelis čipoto pipiras adodo padaže, susmulkintas
• 1 (4 uncijos) skiltelės žalių čili pipirų
• 1 šaukštas tarkuotos laimo žievelės
• 1 laimo sultys
• 5 uncijos kūdikių špinatų lapų
• 3 šaukštai maltos šviežios maltos kalendros
• 1 (15 uncijų) gali būti pakepintos juodosios pupelės
• 2/3 puodelio razinų
• 1 (28 uncijos) skardinės raudonojo enchilada padažo
• 10 didelių pilno grūdo tortilijų
• 8 uncijos susmulkinto meksikietiško sūrio

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. ir sutepkite 13 x 9 colių kepimo indą.
2. Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies. Suberkite svogūną ir kepkite, dažnai maišydami, keturias minutes arba kol svogūnas suminkštės ir taps skaidrus.
3. Įpilkite jautienos ir pagardinkite druska bei pipirais. Virkite, dažnai maišydami, kad jautiena paruduotų.
4. Įpilkite česnako, chipotle, kubeliais pjaustytų čili, laimo žievelės ir laimo sulčių. Virkite, maišydami, vieną minutę.
5. Suberkite špinatus ir virkite, dažnai maišydami, kol suminkštės.
6. Įpilkite kalendros, pakartotinai keptų juodųjų pupelių ir razinų, maišydami, kol visiškai iškeps pupelės.
7. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir užpildykite tortilijas, kad mišinys būtų šiltas.
8. Ant kepimo indo dugno užpilkite tik tiek enchilada padažo, kad jis apsemtų.
9. Įdėkite tortiliją į indą ir užpildykite jautienos mišiniu. Apvyniokite tortiliją aplink įdarą, burrito stiliumi. Padėkite prie trumpos indo pusės.
10. Pakartokite su likusiomis tortilijomis ir jautienos mišiniu, glaudžiai sudėkite burritus į indą.
11. Tolygiai užpilkite likusius enchilada padažus ant burrito. Tolygiai pabarstykite sūriu.
12. Kepkite 30 minučių arba kol sūris išsilydys ir lengvai paruduos.
13. Prieš patiekdami leiskite sėdėti 5–10 minučių.

Sūrūs artišokai ir saulėje džiovinti pomidorų sluoksniai

Jei norite į savo šeimos savaitės valgiaraštį įtraukti daugiau patiekalų be mėsos, šis sūrus daržovių pyragas gali būti patiekiamas priešpiečiams ar vakarienei.

Aptarnauja 12

Ingridientai:

• 3 puodeliai pieno, padalyti
• 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
• 8 puodeliai kubeliais supjaustytos raugintos duonos
• 1/2 puodelio pusės su puse
• 8 kiaušiniai
• 1 šaukštas malto česnako
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• Šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
• 8 uncijos fetos sūrio, sutrupinto
• 2 šaukštai smulkiai pjaustytų šviežių šalavijų
• 1 šaukštas maltų šviežių čiobrelių
• 12 uncijų marinuotų artišokų širdžių, nusausintos
• 2 puodeliai saulėje džiovintų pomidorų, supakuoti į alyvuogių aliejų, nusausinti ir supjaustyti
• 1 puodelis tarkuoto fontina sūrio
• 1 puodelis šviežiai nuskustas parmezano sūris

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. ir sutepkite 13 x 9 colių kepimo indą.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite du puodelius pieno ir aliejaus. Įpilkite duonos ir mirkykite 10 minučių.
3. Kitame dideliame dubenyje išplakite likusį pieną ir pusę. Įmuškite kiaušinius, druską ir pipirus. Įmaišykite fetą, šalavijus ir čiobrelius.
4. Pusę duonos mišinio sudėkite į paruoštą kepimo indą. Sluoksnis su puse artišokų širdžių, saulėje džiovintais pomidorais, fontina ir parmezanu.
5. Supilkite pusę kiaušinių mišinio ant ingredientų, purtykite kepimo indą, kad pasiskirstytų skystis.
6. Pakartokite sluoksnius su likusia duona, artišokų širdelėmis, saulėje džiovintais pomidorais ir sūriais.
7. Uždenkite likusiu kiaušinių mišiniu ir purtykite indą, kad skystis tolygiai pasiskirstytų.
8. Atidėkite 30 minučių.
9. Kepkite vieną valandą arba kol sustings. Prieš pjaustydami ir patiekdami, leiskite atvėsti 10 minučių.

Daugiau patogių maisto receptų

Patogus maistas
Sveiki, šilti, aštrūs kario receptai
Patogus maistas veganiško stiliaus