Stebuklingos uogos: kad visas maistas būtų skanus - „SheKnows“

instagram viewer

Ne, tai nepadarys jūsų turtingesniu ir nesuteiks jums amžinos sveikatos, tačiau galbūt norėsite šiais metais atnešti šią mažą stebuklingą uogą į Padėkos dieną. Nors tai tikrai nepadarys jūsų geresniu virėju, tai gali priversti kitus manyti, kad esate.

kiaušinių pakaitalai kepimui
Susijusi istorija. Kepti be kiaušinių galima naudojant šiuos 8 pakaitalus
Stebuklo uoga

Stebuklas yra baltymuose

Stebuklingos uogos kilusios iš Afrikos, bet taip pat randamos kituose atogrąžų klimatuose, tokiuose kaip Puerto Rikas. Jame yra baltymas, žinomas kaip miraculinas. Miraculinas laikinai prisijungia prie saldaus skonio receptorių jūsų liežuvyje ir tampa kartokas ar rūgštus maistas skonis saldus.

Kai rūgštus pasidaro saldus

Proto ir smegenų draugija neseniai surinko kelis skonio tikrintojus ir davė jiems viską - nuo acto iki karšto padažo, kad patikrintų žmonių skonio suvokimą kartu su stebuklinga uoga. Dalyvių buvo paprašyta sukramtyti uogą ir tris -keturias minutes plakti burnoje. Tai padarę, jie pripildė burną maistu, kuris paprastai nėra saldus, o voila, rūgštus staiga pasidarė saldus. Kai kurie žmonės patyrė didelių pokyčių, pavyzdžiui, saldaus skonio citrinos, o kiti sakė, kad aštrūs variantai, tokie kaip vasabis, tapo nebylūs ir šiek tiek labiau pakenčiami. Uogų poveikis gali trukti nuo 15 minučių iki dviejų valandų.

Skonio bandymo eksperimentas pirmiausia buvo skirtas linksmybėms, tačiau kai kurie mano, kad uogą galima naudoti kaip maisto papildą. Šiuo metu nėra žinomos naudos, tačiau buvo pasiūlyta, kad ji galėtų būti naudojama kovojant su metalo skoniu, kai kurie vėžiu sergantys pacientai kenčia nuo chemoterapijos.

Atsargų kaupimas šventėms

Stebuklinga uoga jums kainuos apie du ar tris dolerius (bet tai gali būti verta, jei, pavyzdžiui, jei nesate uošvės gaminimo mėgėjas). Juos galite rasti internete iš įvairių mažmenininkų. Paslėpk tuos mažus stebuklus spanguolių padaže ir niekas niekada to nesužinos.

Daugiau Padėkos dienos uogų receptų

Daugiau nei padažas: įdomūs spanguolių naudojimo būdai
Padėkos dienos alternatyvos skardinės formos spanguolių padažui
Spanguolių traškučių salotų receptas