Mis valgo keptą vištieną? Sužinokite, kaip mėgautis „pietinėje“ kepta vištiena - be riebalų!
Dauguma žmonių, kuriems rūpi sveikata, pasiilgsta valgyti keptos vištienos.
Pagal šį receptą gaunama traškios išorės vištiena, pikantiškas skonis ir mažiau nei 10 gramų riebalų vienoje porcijoje.
Ingridientai:
2 kiaušiniai, sumušti 2 šaukštai vištienos sultinio
1 šaukštas Dižono garstyčių
1 skiltelė česnako, susmulkinta
1 1/2 puodelio duonos trupinių *
1 šaukštas džiovintų baziliko lapelių
1 arbatinis šaukštelis paprikos
1/4 šaukštelio baltųjų pipirų 12 vištienos šlaunelių be odos, be kaulų
Aptarnauja šešis
*Naudokite paprastus ar naminius trupinius, neskanius, nes juose gali būti MSG.
Nurodymai:
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių.
Purškite seklią kepimo skardą nelipniu virimo purškikliu.
Mažame dubenyje sumaišykite kiaušinius, sultinį, garstyčias ir česnaką.
Atskirame dubenyje sumaišykite džiūvėsėlius, baziliką, papriką ir baltus pipirus.
Įdėkite kiekvieną vištienos gabalėlį į kiaušinių mišinį, po to - džiūvėsėlių mišinį, įsitikindami, kad kiekvienas gabalas yra gerai padengtas.
Į kepimo skardą sudėkite dengtus vištienos gabaliukus.
Kepkite neuždengtą 20 minučių.
Vištiena kepama, kai išsilieja sultys.
