Kas sako slapukų negali buti sveikas? Pažvelkime į sveikas galimybes, jei jaučiate poreikį pasimėgauti kažkuo saldus!
Šokolado drožlė, cukrus, snickerdoodle, avižinių dribsnių razinos, meduoliai, be kepinių, baltojo šokolado makademijos riešutas... ar dar burna burna? Prisipažinsiu, sausainiai man yra įprastas malonumas, ir aš mėgstu beveik kiekvieną skonį. Deja, mano juosmens linija nebūtinai sutinka su šiuo dažnu nuolaidžiavimu, bet ką daryti merginai, mėgstančiai sausainius? Žinoma, padarykite juos sveikus!
Keičiant kepimo būdą
Turintiems didelį smaližių sunku norėti, kad sausainiai ir pyragaičiai būtų sveiki. Sveikas maistas netenkina saldaus potraukio, bet kas, jei nepajusite skirtumo? Štai keletas dalykų, kuriuos galite padaryti, kad patys sukurtumėte sausainius, bet kokio skonio, mažiau riebius, bet vis tiek vienodai skanius:
-
Naudokite nesmulkintus kvietinius miltus. Visuose kviečių miltuose yra daugiau skaidulų, daugiau maistinių medžiagų, daugiau vitaminų (pvz., Folio rūgšties ir vitamino B3) ir mažiau cukraus nei baltuose miltuose. Kadangi pilno grūdo miltai yra tankesni nei balti, šiek tiek sumažinkite naudojamo sviesto kiekį (apie 20 proc.).
- Kiaušinius pakeiskite trintais bananais. Tai neįtikėtinai gerai tinka bet kokio tipo sausainiams, kurių sudėtyje yra šokolado, nes jie suteikia bananui skonio. Vienas kiaušinis yra apie 1/4 puodelio trintų bananų.
- Pakeiskite aliejų obuolių padažu. Bet koks skonis bus naudingas, tačiau naudojant nesaldų be cukraus pridėtą obuolių padažą gaunami sveikiausi sausainiai. Aliejaus ir obuolių keitimo santykis yra vienodas.
- Sviestą pakeiskite graikišku jogurtu. Vieną puodelį sviesto galima pakeisti 1/4 puodelio graikiško jogurto ir 1/2 puodelio sviesto. Galutinis rezultatas yra kramtomas sausainis, kurio skonis toks pat, kaip ir jei būtų naudojamas visas sviestas.
- Sviestą pakeiskite trintu avokadu ar moliūgu. Abu paliks jums kramtesnį, tankesnį slapuką. Mes mėgstame rudenį naudoti tyrę moliūgą šokoladiniuose sausainiuose! Naudokite pusę sviesto kiekio, kurio reikalauja receptas, ir kitą pusę tyrės avokado ar moliūgo.
Turėsite šiek tiek eksperimentuoti su skirtingais slapukų receptai kad pamatytumėte, kurie pakeitimai geriausiai veikia. Rekomenduojame visada naudoti nesmulkintus kvietinius miltus ir rinktis aliejų, sviestą arba kiaušinius, kad galėtumėte naudoti sveikesnius produktus. Jei viską išjungsite, slapuko skonis gali būti ne toks, koks turėtų būti.
Sveikiausias slapukas
Turint tiek daug įvairių slapukų variantų ir receptų, neįmanoma nustatyti „sveikiausio“ slapuko tipo. Pavyzdžiui, naminiai šokoladiniai sausainiai su sviestu ir aliejaus pakaitalais yra sveikesni nei parduotuvėje sausainiai su šokolado drožlėmis, tačiau parduotuvėje parduodami cukraus sausainiai gali būti sveikesni nei naminiai, jei jų nepakeistų pagamintas.
Vis dėlto, jei turėtume rinktis, sveikiausių rinktume avižinių dribsnių razinų sausainius. Avižiniai dribsniai yra pripildyti ląstelienos ir padeda išlaikyti sotumą (tikiuosi, kad nevalgysite visos partijos!) Ir razinų padeda virškinti, yra naudingos akims, skatina kaulų sveikatą ir yra prisotintos antioksidantų, padedančių išvengti vėžio.
Pasakyk mums
Koks tavo mėgstamiausias slapukas? Pasidalinkite komentaruose žemiau!
Daugiau sveikų sausainių
Migdolų sviesto avižiniai sausainiai
5 mažai riebalų turintys slapukai keistis slapukais
Naminiai pusryčių sausainiai, skirti patraukti ir išeiti rytais
