Mėgaukitės vynu, bet nežinote, kokiu vynu mėgautis vakarieniaujant? Turime keletą puikių patarimų, kad jūsų vakarienė būtų visavertė!
Perduokite kokteilius
Pirma, atsispirkite norui užsisakyti kokteilį. Jei norite pasimėgauti taure ko nors prieš išgerdami butelį, išbandykite taurę putojančio vyno arba lengvo rieslingo ar sauvignon blanc. Mėgausitės maistu labiau nei mėgaudamiesi sunkiu, gomurį stingdančiu kokteiliu.
Nusprendę, ką valgote, pažiūrėkite į vyno sąrašą. Nesinori vargti? Tiesiog paprašykite serverio ką nors pasiūlyti.
Jei žinote, ar norite baltos, ar raudonos, jūs esate pusiaukelėje. Geresniuose restoranuose darbuotojai dažnai žino, kas papildys tai, ką užsisakėte – tiesiog paklauskite.
Jei sąrašas yra didžiulis, bet žinote, kad norite, tarkime, raudonos, tiesiog suraskite bet kurią raudoną toje kainų kategorijoje, kurią norėtumėte išleisti, nurodykite ją ir pasakykite serveriui: „Aš buvau galvoju apie tai, bet gal turi idėją, kas tiktų geriau? Jautrus serveris turėtų nukreipti jus į ką nors tinkamo biudžetas.
Stalas keturiems
Dabar tarkime, kad jūsų vakarėlis yra keturi žmonės, kurie valgo skirtingus dalykus. Ką tu darai? Geriausias planas – rinktis universalų vyną. Traškus baltas, pavyzdžiui, ne per daug ąžuolinis sauvignon blanc, tiks prie visko – nuo salotų iki žuvies ir vištienos iki makaronų iki veršienos ir kiaulienos. Šviesiai arba vidutiniškai raudona – pavyzdžiui, pinot noir arba božolė – bus skanu su daugeliu žuvų, ypač lašišos ir tuno, taip pat su bet kokiu makaronų, vištienos ar mėsos patiekalu.
Jei nerandate vieno visiems tenkinančio buteliuko, visada galite užsisakyti du pusbutelius, vieną baltą ir vieną raudoną. Arba pirmiausia stiklinė ar butelis baltos spalvos, tada stiklinė ar butelis raudonos.
Priimtas sprendimas, užsakytas vynas, tada ateina tas baisus vyno atidarymo ritualas. Kai serveris jums parodo butelį, jums nereikia juo žavėtis, tiesiog patikrinkite, ar tai tinkamas vynas tinkamais metais. Jis arba ji atidaro jį ir paduoda kamštelį. Neprakaituokite; tiesiog padėkite ant stalo. Jei norite, galite tai pajusti ir sumurmėti „humpf“ ir palikti serveriui ir savo kompanionams pasidomėti, ką turite omenyje.
Dabar serveris pila jums paragauti. Kodėl? Ne tam, kad sužinotum, kiek jis tau patinka, tiesiog, kad jis geros būklės. Pasukite ir stipriai pauostykite. Kvapas gerai? Ar ne keista ar apstulbusi? Ne? Tada turėtų būti gerai. Neprivalote pareikšti savo nuomonės, tiesiog linktelėkite arba pasakykite, kad viskas gerai.
Oho! Tai pavyko, serveris liejasi aplinkui, užpildydamas jūsų taurę paskutinę. Tai jūsų užuomina, kuria galite mėgautis!
