Nors jūsų draugai gali manyti, kad visi veganai yra granolą graužiantys žolėdžiai, mėgstantys tofu ir kopūstų salotas, jūs žinote, kad šis vaizdas neatspindi šiuolaikinio vegano. Lane Gold, autorė Veganiškas greitasis maistas: 225 saldūs, sūrūs ir skanūs skanėstai, kad būtų pasiektas galutinis išnykimas! (Kiaulė neįtraukta) siūlo nuostabius veganiškus sprendimus, kad galėtumėte nepastebimai paslysti su draugais visaėdžiais. Susitikome su Gold, kad sužinotume daugiau apie jos veganišką kulinarijos knygą ir apie būsimą dalyvavimą „Green Festival“ Los Andžele šio mėnesio pabaigoje.
Nors jūsų draugai gali manyti, kad visi veganai yra granolą graužiantys žolėdžiai, mėgstantys tofu ir kopūstų salotas, jūs žinote, kad šis vaizdas neatspindi šiuolaikinio vegano. Lane Gold, autorė Veganiškas greitasis maistas: 225 saldūs, sūrūs ir skanūs skanėstai, kad būtų pasiektas galutinis išnykimas! (Kiaulė neįtraukta) siūlo nuostabius veganiškus sprendimus, kad galėtumėte nepastebimai paslysti su draugais visaėdžiais. Susitikome su Gold, kad sužinotume daugiau apie jos veganišką kulinarijos knygą ir apie būsimą dalyvavimą „Green Festival“ Los Andžele šio mėnesio pabaigoje.
Miso Veganas: Kas iš tikrųjų yra veganiškas greitas maistas?
Auksinė juosta: Man veganiškas greitas maistas gali būti šiek tiek klaidingas, nes tai gali reikšti, kad maistas jums yra tikrai blogas, bet mano apibrėžimu tai yra maistas kad trokštate nuo saldžių ką tik iš krosnies pagamintų šokoladinių sausainių iki turtingo Bostono kreminio pyrago, keptų prieskoninių saldžiųjų bulvių ar kopūstų traškučiai.
Miso Veganas: Kas jus įkvėpė parašyti knygą „Veganiškas greitasis maistas“?
Auksinė juosta: Mane įkvėpė parašyti knygą, kad pabrėžčiau klaidingą nuomonę apie tai, kas yra veganiškas maistas. Nors mano šeima valgo nemažą dalį kopūstų, o mes turime didžiulį sodą, kuris mus maitina, veganiškas maistas taip pat yra veganiški vištienos pyragai ir ne mėsos gabaliukai, tai taip pat bulvytės ir nachos. Tai ne visi daigai ir saulėgrąžų sūris, nors jie nuostabūs; kartais norite panardinti obuolio skiltelę į dubenį šilto veganiško karamelinio panardinimo ir puiku, kad mes, veganai, turime šias galimybes.
Miso Veganas: ko veganai išmoks atsivertę Veganiškas greitasis maistas?
Auksinė juosta: Tikiuosi, kad žmonėms bus tiesiog smagu ruošti paguodžiantį maistą ir eidami į kasdienius receptus jie sužinos keletą paprastų ir skanių pieno, kiaušinių, sūrio ir mėsos alternatyvų.
Miso Veganas: Koks yra jūsų mėgstamiausias veganiško greito maisto receptas ir kodėl?
Auksinė juosta: Turėčiau pasakyti savo mėgstamiausią receptą Veganiškas greitasis maistas turi būti Bostono kreminis pyragas, tai labai prisimenu neveganinę versiją ir gana greitai susideda. Beveik viskas, kas padengta šokolado ganache, yra mano mėgstamiausia.
Miso Veganas: Jūs dalyvaujate pirmajame žaliame festivalyje LA. Ar galite paaiškinti, kas yra festivalis ir ką ten veiksite?
Auksinė juosta: „Green Festival“ yra pagrindinis šalies žalias renginys, debiutuojantis Los Andžele, spalio 29 d., Šeštadienį ir spalio 30 d., Sekmadienį, Los Andželo konferencijų centre. Jame yra ekologiniai seminarai, tvarus maistas, ekologiškas apsipirkimas, muzika, ekologiško maisto aikštelė, ekologiško vyno ir alaus sodas bei daugybė maisto gaminimo demonstracijų. Sekmadienį vidurdienį būsiu gero maisto scenoje ir gaminsiu keletą receptų iš savo knygos. Tai bus nuostabus savaitgalis LA žaliajai bendruomenei. Nekantrauju ir tikiuosi ten susitikti!
Daugiau veganiška naujiena tu gali naudoti!
