Išmaitinti užimtą šeimą gali būti sudėtinga. Maitindami nervingą šeimą, stipriausi tėvai gali norėti pasiduoti. Sunku ne tik sugalvoti, ką valgyti, bet ir rasti kūrybiškų būdų, kaip suburti išsibarsčiusį būrį pakankamai ilgai, kad galėtumėte kartu pasimėgauti maistu. Sužinokite, kaip paruošti patiekalą, kuris jums nebuvo įteiktas per langą, kurį visi valgys be nusiskundimų, prideda dar vieną streso elementą tėvams, kurių kantrybė jau išsekusi plonas.
Daugkartinių patiekalų ruošimas, vaikų papirkimas valgyti arba privilegijų ribojimas pagal vakarienei suvartotą kiekį tik keletas taktikos, kurią taiko tėvai, norintys surengti nuoseklias šeimos vakarienes – bet ar tai teisinga vieni?
Vakarienės laikas yra svarbus vaiko vystymuisi. Vakarienės kartu naudą dažnai trukdo vaikai, protestuojantys, kad nenori valgyti to, kas patiekiami, arba jie žaidžia su maistu prie stalo. Štai keletas patarimų, kaip pavalgyti skirtą laiką sumažinti valios mūšį.
|
Ar esate trumpo užsakymo virėjas?
Išrankūs valgytojai yra ne tokie sudėtingi, kai jų tėvai žino, kaip su jais elgtis. Angela Lemond, registruota dietologė Vaikų medicinos centre Dalase, Teksase, sako: „Tėvai neturėtų ruošti daugiau nei vieno patiekalo vienu metu. Tai siunčia vaikui žinią, kad jis gali vesti laidą, o vaikai turi išmokti kompromiso kaip įrankio, kurį jie gali panaudoti pasauliui.
Užuot ruošę vaikui specialų patiekalą atskirai nuo savo paties, pabandykite patiekti vakarienę, kurią sudaro užkandis, du garnyrai ir salotos ir (arba) duona. Taip kiekvienas turi ką valgyti, net jei tai duona ir šviežios morkos. „Jei per vakarienę valgys tik salotas ir duoną, vaikai nebus maitinami. Kiti dienos valgymai gali kompensuoti baltymų, kalcio ar bet ko, ko trūksta vieno valgymo metu, nevalgymą“, – sako Lemondas.
Kitas variantas – patiekti savitarnos patiekalą, leidžiantį vaikui viską peržiūrėti ir nuspręsti, ką jis nori išbandyti pirmiausia.
Suteikite vaikui galimybę pasirinkti vieną patiekalą, kuris bus patiekiamas per vakarienę, kad dar labiau sumažintumėte jo išrankumą. „Net jei jūsų vaikas kiekvieną vakarą renkasi obuolių padažą ar makaronus, žinodamas, kad turi mažų kontrolė, kas patiekiama, gali padėti jam sutikti valgyti kitą patiekiamą maistą“, – priduria Lemondas.
„Nors nerekomenduočiau patenkinti kiekvienos užgaidos, tėvai turi gerbti, kad kiekvieno vaiko skonis ir norai gali būti labai skirtingi. Tai turi būti gerbiama, o tai reiškia, kad gali reikėti paruošti įvairius patiekalus, kad vaikai to nedarytų Jautiesi tik patenkintas, bet nesijaudink kiekvieno valgio metu“, – teigia psichologė ir autorė dr. Susan Bartell. Ph. D. Port Washington, Niujorke, kuris specializuojasi vaikystės valgymo klausimais.
Kantriai žaidžia žaidimus
Išrankiems valgytojams reikia padėti išplėsti gomurį. „Daugelis vaikų turi būti veikiami nauju maistu bent 15 kartų iš eilės, kol jiems tai pamėgs“, – sako dr. Bartell. Tėvų kantrybės ir ryžto reikia padėti vaikui dar kartą paragauti maisto kelis kartus, kol vaikas pripras ir pradės juo mėgautis. Rinkitės praktiškus maisto produktus, kurie padės vaikui išmokti valgyti, o ne neįprastą maistą. „Pradėti geriausia yra įprasti vaisiai, daržovės ir baltymai“, – priduria dr. Bartell.
Atsidavimas prašymams naudoti atskirus indus kiekvienam maistui ir neleidimas maisto produktams liesti vienas kitą lėkštėje gali gerokai palengvinti vakarienės valgymo kelią. „Supažindinau savo vaikus su violetinėmis vynuogėmis, pristatydamas jas kaip stebuklingą maistą“, – sako Winter Prosapio iš Porterio, Teksaso. „Padarėme jį labai didelį ir dramatišką ir paaiškinome, kad „Princesės vynuogių“ valgymas buvo vienintelis būdas išlikti princesė“. Patraukite savo vaiko vaizduotę, patiekite fosilijų ieškotojų avižinius dribsnius su razinų fosilijomis, paslėptomis po sluoksniais grūdų.
Viską suvalgyti
Teraisa Rogers turėjo bendrą „suvalgyk viską“ dilemą. „Mano vyras išdalindavo maistą ir sakydavo vaikams, kad jie turi viską suvalgyti“, – sakė mama iš Carson City, Nevada. Augindami mišrią septynių vaikų šeimą, Rogers suprato, kad verta būti pasiruošusiems vykdyti savo žodį. „Jie su lėkšte rankoje klausdavo: „Ar man reikia tai užbaigti?“. Žinojome, kad nesilaikyti to yra blogai, todėl rizikavome išmokyti juos valgyti net tada, kai jie nebuvo alkani ar mėgaujasi maistu“, – sako Rogersas.
Duodami vaikui pusę to, ko norite, ir leisti jam paprašyti papildomos porcijos, vaikai mokomi kontroliuoti porcijas ir sužinoti, ką jie nori valgyti. „Viena iš mūsų dukterų nemėgsta kukurūzų; tačiau ji turi suvalgyti po vieną branduolį kiekvieniems savo amžiaus metams“, – priduria Rogersas, pateikdamas patogų pasiūlymą, kaip atsisakyti maisto, kurio vaikai nemėgsta, porcijų dydžio.
Daugelis laikosi taktikos „jei suvalgysi viską, kas yra lėkštėje, gali valgyti desertą“. „Tai gali tapti labai nesveika, formuoti blogus mitybos įpročius ir pateikti iškreiptus pavyzdžius“, – pabrėžia Lemondas. „Vaikai neturėtų valgyti tik sotūs, kad turėtų daugiau maisto, ypač saldaus.
Mitybos ekspertai ragina tėvus nenaudoti maisto kaip atlygio ar bausmės. „Priversdami vaikus persivalgyti, vėliau gali nutukti ir atsirasti nesveikų valgymo įpročių“, – įspėja dr. Bartell – tokią nuomonę kartoja Lemond.
Amy Hood iš Čarlstauno, Rod Ailendo, savo šeimos stalui taiko „valgyk, kol pilnas pilvas“ politiką. Dviejų vaikų mama sako: „Niekas neturi valgyti to, ko nemėgsta, ir jie niekada nebuvo priversti valgyti visko“.
Hudas mano, kad šeimyniniai patiekalai yra pasitikėjimo reikalas – jei tėvai kontroliuoja maistą, jie nepasitiki, kad vaikai tinkamai renkasi maistą. „Jie turi išmokti valgyti, kai yra alkani, ir sustoti, kai yra sotūs“, - sako ji.
Sveikos mitybos įpročių diegimas dabar veda prie sveikų suaugusiųjų. Padėkite savo vaikui pasirinkti sveiką valgio laiką – ir išvengsite naktinės kovos dėl valdžios – paverskite vaiką partneriu ir galbūt pasinaudodami keliomis gudrybėmis.
