Leidėjas LowCarb energija žurnalo supratimas apie mažai angliavandenių rinką kilo ne dėl didžiulio viešumo, kurį gyvenimo būdas mėgavosi per pastaruosius metus. Vietoj to, jis buvo supažindintas su angliavandenių skaičiavimo koncepcija dar 1999 m., kai jo žmona Karen grafikos dizainerė, sunkiai dirbo, kad numestų kilogramus, kuriuos priaugo per kelis mėnesius iki jų sūnaus Gimdymas.
Kyle'as Coxas turi padėkoti vienam žmogui už naujausio žurnalo sėkmę, LowCarb energija: Jo motina.
Tačiau 27 metų verslus leidėjas suprato mažai angliavandenių turinčią rinką ne dėl didžiulio viešumo, kurį gyvenimo būdas mėgavosi per pastaruosius metus. Vietoj to, jis buvo supažindintas su angliavandenių skaičiavimo koncepcija dar 1999 m., kai jo žmona Karen grafikos dizainerė, sunkiai dirbo, kad numestų kilogramus, kuriuos priaugo per kelis mėnesius iki jų sūnaus Gimdymas.
„Mano mama žinojo, kad Karen nori grįžti prie savo svorio prieš nėštumą, todėl padovanojo jai Atkinso knygą ir Atkinso angliavandenių skaitiklį“, – sako Coxas. Tuo metu jo mama šešerius metus laikėsi mažai angliavandenių turinčios dietos. "Mano mama yra tik 5'3", bet svėrė 150 svarų prieš pradėdama žaisti Atkinsą. Po metų ji nukrito iki 100 svarų, kur ji ir liko iki šiol“, – sako Cox.
Nors uošvės patarimai dėl dietos paprastai yra gana žemi bet kurios moters pageidavimų sąraše, šis pasiūlymas iš tikrųjų buvo įvertintas. Laikydamasi Atkinso rekomendacijų, jo žmona per tris mėnesius numetė beveik 20 svarų. „Nuo to laiko ji mažai angliavandenių“, - sako Cox. „Nors tai padeda Karen išlaikyti svorį dabar, ji tikrai net nebenori valgyti daug angliavandenių turinčio maisto. Pats Coxas išbandė planą tuo pačiu metu ir atsikratė 25 kilogramų. „Tačiau tada aš ėmiau gaminti maistą kaip hobį ir valgiau viską, ką pamačiau“, – sako jis. Pasiekęs piką, jis svėrė beveik 240 svarų. „Jaučiausi nesveikas, vangus ir neturėjau daug energijos“. Jis vėl pradėjo vartoti mažai angliavandenių, numetė 40 svarų ir to nebeliko.
Cox aistra mažai angliavandenių turinčiam valgymui buvo tai, kas iš tikrųjų paskatino porą kurti LowCarb energija. „Karen norėjo leisti šį žurnalą daugelį metų, – sako Coxas, – bet nemanėme, kad ten yra per didelė auditorija. Vietoj to jie dirbo prie žurnalų nėštumo ir auklėjimo srityse, kuriant aukščiausios kokybės nacionalinius spausdintus leidinius – ji tapo kūrybos direktoriumi, jis – gamybos vadovu ir galiausiai, leidėjas.
2002 m. pabaigoje „Mes pradėjome lentynose pastebėti vis daugiau naujų mažai angliavandenių turinčių produktų“, – sako Coxas. „Kai 2002 m. rudenį Michelob Ultra pasirodė nacionaliniu mastu ir greitai užfiksavo tris procentus alaus rinkoje, žinojome, kad pagaliau atėjo laikas išleisti žurnalą, apie kurį taip galvojome ilgai."
Kartu su keliais kolegomis, įsipareigojusiomis laikytis angliavandenių vartojančio gyvenimo būdo, ir savo žmona, ir tėvu, Coxas sukūrė naują įmonę „Coincide Publishing“. Grupė sudarė žiniasklaidos rinkinį ir demonstracinį žurnalą, tada paprašė mažai angliavandenių turinčių vartotojų ir potencialių reklamuotojų atsiliepimų. „Atsakymas buvo fantastiškas“, - sako Coxas. „Ir nors tikrai tikėjome, kad tai pavyks, nenorėjome to skubėti. Norėjome skirti laiko, kad tai būtų puiku.
Iki pirmojo numerio LowCarb energija Žurnalas debiutavo 2004 m. gegužę, visur buvo kalbama apie mažai angliavandenių, o apklausos parodė, kad dabar dauguma suaugusiųjų amerikiečių vienu ar kitu laipsniu žiūri į savo angliavandenius. „Iki šiol reakcija buvo fenomenali“, – sako jis. „Žmonės mums nuolat rašo ir sako: „Pagaliau – aš laukiau tokio žurnalo!“
Bet ką jo svarbiausia kritikė – pati mama – mano apie pirmąjį numerį? „Mes sukūrėme šimtus žurnalų, bet tai buvo vienintelis žurnalas, su kuriuo ji galėjo susitaikyti“, – juokiasi Cox. „Ji tiesiog jį įsimylėjo – ji mano, kad tai nuostabu“.
