Indijos įkvėptos kario pupelės jūsų pietų stalą papildo svetingai.
Pagyvinkite savo virtuvę viliojančiu kario aromatu, kad ant stalo būtų kažkas naujo. Šį kartą pasilikime prie veganiško patiekalo, kuris yra toks sveikas ir geras - ypatingas skanėstas šeimai!
Susijusi istorija. Martos Stewart daržovių karis yra tobulas savaitės dienos pietūs
Aštraus lęšių ir sojų pupelių kario receptas
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 1 puodelis džiovintų sojų pupelių, mirkomas per naktį ir nusausinamas
- 2 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
- 1 svogūnas, stambiai supjaustytas
- 1-2 čili pipirai, be sėklų ir stambiai supjaustyti
- 2 vidutinio dydžio pomidorai, stambiai supjaustyti
- 1 morkos, stambiai supjaustytos
- 1 saliero stiebo, smulkiai supjaustyto
- 1 puodelis lęšių
- 32 uncijos daržovių sultinio
- 4 lauro lapai, suplėšyti
- 2 šaukštai geltonojo kario miltelių
- 1/2 puodelio paprasto jogurto
Nurodymai:
- Ant vidutinės ir stiprios ugnies, į puodą, perpilkite nusausintas sojos pupeles, tada užpildykite puodą vandeniu. Leiskite užvirti, tada troškinkite ant silpnos ugnies 2 valandas arba kol pupelės suminkštės. Nusausinkite ir išleiskite vandenį, tada atidėkite pupeles.
- Ant vidutinės ugnies dideliame puode pakepinkite česnaką. Kai jis tampa auksinis, pridėkite svogūną ir čili.
- Po 3 minučių įpilkite pomidorų, morkų ir salierų. Troškinkite 5 minutes.
- Įpilkite lęšių, sojos pupelių, daržovių sultinio ir lauro lapų. Virkite 20 minučių.
- Įpilkite kario, tada virkite dar 10 minučių.
- Patiekite su šlakeliu jogurto.
Daugiau kario receptų
Geltonos kario krevetės
Kreminis kokoso krabų karis
Žalio kario vištiena ir daržovės
