Šie receptai buvo specialiai sukurti turint omenyje užimtas mamas. Tarp vasaros užsiėmimų mamos dažnai susiduria su alkanais, ištroškusiais vaikais ir neturi daug laiko. Užuot užsisakę picą ar pasiėmę greito maisto, galite paruošti šiuos paprastus, vaikams tinkamus receptus, kuriuose gausu vaisių ir daržovių, kurių vaikams reikia kaip sveikos mitybos dalį.
Pica-licious naminis pyragas
Picos nebūtina pristatyti, kai receptų faile yra šis paprastas naminis daržovių pyragas. Jame gausu daržovių, kurias mėgsta vaikai, o padaže slepiasi vienas neįprastas kaltininkas itališkai skambančiu pavadinimu Signor Cukini. Š-h-h-h, nesakyk. Visas receptas nuo pradžios iki pabaigos trunka mažiau nei 30 minučių. Tiesiog pabandykite picą pristatyti greičiau.
Ingridientai
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus, padalintas
- 1 pakuotė (13,8 uncijos) atšaldyta picos pluta
- 1 skardinė (8 uncijos) cukinijos itališkame pomidorų padaže
- 3 šaukštai konservuotų pomidorų pastos
- 6 uncijos (apie 1 1/2 puodelio) susmulkinto mocarelos sūrio
- 1 skardinė (7 uncijos) pjaustytų grybų, nusausintų
- 1 skardinė (8,25 uncijos) sumaišytų daržovių, nepridėta druskos, nusausinta
- 1 valgomasis šaukštas tarkuoto parmezano sūrio
Paruošimo laikas: Maždaug 10 minučių
Virimo laikas: Maždaug 15 minučių
Paruošimas
Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F. Tamsaus metalo apvadu 10 x 15 colių sausainių lakštą sutepkite aliejumi 1 arbatiniu šaukšteliu alyvuogių aliejaus.
Išvyniokite plutą ant sausainių lakšto ir paspauskite, kad padengtumėte sausainių lakšto apačią, aplink kraštą sukurdami šiek tiek storesnį kraštelį. Tepkite dar vieną arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus ant plutos ir atidėkite.
Cukinijas ir pomidorų pastą sutrinkite trintuvu arba virtuviniu kombainu. Paskleiskite ant picos plutos. Ant viršaus uždėkite susmulkintą mocarelą, grybus, daržovių mišinius, parmezano sūrį ir likusį alyvuogių aliejų.
Kepkite, kol plutelė paruduos, o užpilas ims burbuliuoti, apie 15 minučių. Leiskite picai pailsėti 5 minutes prieš patiekiant. Supjaustykite į 8 dalis.
Porcijos: 8
Informacija apie maistingumą vienai porcijai: Kalorijos 240; Iš viso riebalų 8g; Sočiųjų riebalų 3g; Cholesterolis 10mg; natrio 720mg; Angliavandeniai 31g; Skaidulos 3g; Baltymai 11g; Vitaminas A 80% DV*; Vitaminas C 6%DV; Kalcis 20%DV; Geležis 10% DV
*Kasdieninė vertė
Valgomi mini mėsainiai su kvapniais vaisių padažais
Geras maistas yra mažose pakuotėse, ir šie mini mėsainiai nėra išimtis. Jie yra žavingi ir prisotinti visomis saldžiųjų bulvių tyrės maistinėmis medžiagomis. Šios konservuotos daržovės suteikia šiems mėsainiams minkštos, kreminės konsistencijos, kurią mėgsta maži vaikai, o dėl natūralaus bulvėse esančio cukraus pyragaičiai per kelias sekundes gražiai paruduoja. Patiekite ant šviežių iškeptų sausainių (arba prie jų vienišų) su vienu ar keliais gardžiais vaisių padažais. Kiekvieno panardinimo recepto užtenka visai mėsainių partijai.
Ingridientai
Saldžiųjų pomidorų padažui
- 1 skardinė (8 uncijos) susmulkintų ananasų
- 1/4 puodelio kečupo
Aitriam persikų padažui
- 1 skardinė (15 uncijų) persikų sultyse, nusausinta
- 2 arbatiniai šaukšteliai garstyčių, geltonų arba rudų
- 2 arbatinius šaukštelius medaus
Abrikosų majonezui
- 1 skardinė (8 uncijos) abrikosų puselės šviesiame sirupe
- 2 šaukštai majonezo, lengvo arba įprasto
- 1 arbatinis šaukštelis medaus
- 1/8 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto
Dėl mėsainių
- 1 skardinė (15 uncijų) saldžiųjų bulvių (arba jamsų) nusausintame sirupe
- 1 valgomasis šaukštas konservuotų pomidorų pastos
- 1 svaras maltos kalakutienos arba liesos jautienos
- purškiamas aliejus
- 1 ritinys (7,5 uncijos) atšaldyti, neriebūs pasukų sausainiai, kepti pagal pakuotės nurodymus
Paruošimo laikas: Maždaug 10 minučių
Virimo laikas: Maždaug 8 minutes
Paruošimas
Norėdami pagaminti bet kokį panardinimą: konservuotus ingredientus ištrinkite virtuviniu kombainu arba smulkintuvu ir sumaišykite su likusiais ingredientais; atidėti.
Norėdami gaminti mėsainius: sutrinkite saldžiąsias bulves ir pomidorų pastą maišytuvo dubenyje šakute arba pirštais. Įmaišykite maltą kalakutieną arba jautieną, kol gerai susimaišys. Supjaustykite 1/4 puodelio porcijomis ir suformuokite į 1/4–1/2 colio storio, maždaug 3 colių skersmens, mėsainius.
Įkaitinkite sunkią keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies ir apšlakstykite aliejumi. Kepkite mėsainius, kol viduje nebebus rausvos, maždaug 4 minutes kiekvienoje pusėje, uždengę.
Tarnauti: Padalinkite sausainius horizontaliai ir gaminkite sumuštinius su mėsainiais. Patiekite panardinimus.
Porcijos: 6
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje mini mėsainiams su saldžiųjų pomidorų padažu: 320 kalorijų; Iš viso riebalų 9g; Sotieji riebalai 2g; Cholesterolis 60mg; natrio 670mg; Angliavandeniai 44g; Skaidulos 3g; Baltymai 17g; Vitaminas A 130%DV*; Vitaminas C 20%DV; Kalcis 4%DV; Geležis 15% DV
Informacija apie porciją, skirtą mini mėsainiams su aštriu persikų padažu, maistinė informacija: 330 kalorijų; Iš viso riebalų 10g; Sotieji riebalai 2g; Cholesterolis 60mg; natrio 610mg; Angliavandeniai 43g; Skaidulos 3g; Baltymai 17g; Vitaminas A 140%DV*; Vitaminas C 15%DV; Kalcis 4%DV; Geležis 15% DV
Informacija apie mitybą porcijoje mini mėsainiams su abrikosų majonezo padažu: 330 kalorijų; Iš viso riebalų 10g; Sotieji riebalai 2g; Cholesterolis 60mg; natrio 610mg; Angliavandeniai 43g; Skaidulos 3g; Baltymai 17g; Vitaminas A 140%DV*; Vitaminas C 15%DV; Kalcis 4%DV; Geležis 15% DV
*Kasdieninė vertė
Šiuos receptus pateikė Mealtime.org kaip dalis jų „Edibly Fun, Easily Done“. kolekcija.
Vasaros receptai
- Vasaros jūros gėrybių receptai
- Rachael Ray vasaros vakarėlio receptai
- Gaivus vasaros limonado receptai
