Populiarus Padėkos dienos garnyro receptas, Briuselio kopūstai gauna skanų atnaujinimą su karamelizuotais svogūnais.
Populiarus Padėkos dienos garnyro receptas, Briuselio kopūstai gauna skanų atnaujinimą su karamelizuotais svogūnais.
Susijusi istorija. Veganiškas Velykų meniu
Briuselio kopūstai su karamelizuotais svogūnais
Aptarnauja 10
Ingridientai:
-
t
- 2 svarai šviežių Briuselio kopūstų, kotelio galas apipjaustytas
- 1/4 puodelio „Carapelli Premium“ 100% itališkas ypač tyras alyvuogių aliejus
- 1 svogūnas, supjaustytas
- 1/4 puodelio baltojo balzamiko acto
- Jūros druska ir švieži smulkinti juodieji pipirai
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Virkite Briuselio kopūstus pasūdytame vandenyje, kol iškeps, kol suminkštės, maždaug 7 minutes.
- Norėdami sustabdyti virimą, perkelkite į ledinį vandenį. Atvėsusius daigus ketvirčiuokite.
- Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies, suberkite svogūnus ir kepkite, dažnai maišydami, 15-20 minučių arba kol karamelizuosis. Perkelkite svogūnus į didelį dubenį.
- Toje pačioje keptuvėje, ant didelės ugnies, švelniai rudi Briuselio kopūstai.
- Įpilkite svogūnų mišinio į Briuselio kopūstus ir supilkite actą, kad iškeptų keptuvės dugnas. Nubraukite parudavusius gabalėlius nuo keptuvės dugno.
- Pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite karštą.
t
t
t
t
t
Daugiau veganiškų Padėkos receptų!
