Artėjant rudeniui, auga ir neišvengiamas krabapelių derlius. Šiuo metų laiku vėžių medžiai tiesiogine prasme varva nuo šių miniatiūrinių vaisių gausos. Taigi, ką jūs darote su jais visais?
Crabapple receptai
Atrodo, kad vėžių medžiai yra beveik visų Kanados apylinkių dalis, bet ką galite padaryti su šiuo aštroku, traškiu vaisių kąsniu? Galbūt turite malonių prisiminimų, kai pasmaugėte skrebučius garsiąja močiutės krabapsų želė arba gurkšnodami tavo dėdės naminio krabappelių vyno šeimos iškyloje, tačiau šis mažas obuoliukas gali pasiūlyti daugiau nei kad. Štai keletas idėjų.
Crabapple degtinė
Degtinės užpilai gali būti gaminami iš praktiškai bet kokių vaisių, tad kodėl gi ne iš vėžių? Tai paprastas receptas, kurį galite gaminti tiek švelnų, tiek stiprų, kaip norite. Tai taip pat yra puiki dovana šeimininkui, todėl pradėkite keletą partijų, kol bus krabaplių sezonas, ir būsite pasiruošę žiemos vakarėlių sezonui!
Ingridientai:
- 15–20 vėžlių, nuplauti ir perpjauti per pusę
- Degtinė
Nurodymai:
- Išvalykite ir išdžiovinkite didelį stiklainį su sandariu dangteliu.
- Sudėkite krabaplius ir užpilkite degtine.
- Uždarykite stiklainį ir palikite vėsioje, tamsioje vietoje. Kartą per dieną stiklainį lengvai pakratykite.
- Maždaug po savaitės paragaukite degtinės, kad pamatytumėte, koks skonis ateina. Jei norite stipresnio obuolių skonio, leiskite obuoliams mirkti dar savaitę. Maždaug po dviejų ar trijų savaičių degtinė turėtų įgauti skanų skonį. Taip pat galite pasigaminti saldžią krabappelių degtinę, prieš mirkydami į stiklainį įpylę pusę puodelio cukraus.
- Kai degtinė bus paruošta, nukoškite ir laikykite sandariame inde.
Krapo-krabų padažas
Pagyvinkite kitą kiaulienos ar kalakutienos vakarienę su šiuo gardžiu pagardu! Jis taip pat yra puikus užkandis, kai patiekiamas su šiltu brie ir traškia duona.
Porcijos dydis apie 2 -1/2 puodelio
Ingridientai:
- 2 puodeliai kapotų, be šerdies, su žievelėmis arba be jų
- 1 puodelis šviežių spanguolių
- 1/2 puodelio smulkiai pjaustytų džiovintų spanguolių
- 1/4-1/2 puodelio vandens
- 1/2 stiklinės cukraus
- 1/4 puodelio medaus
- 1 valgomasis šaukštas apelsinų sulčių
- Žiupsnelis malto cinamono
Nurodymai:
- Į vidutinį puodą sudėkite pirmuosius keturis ingredientus.
- Virkite, dažnai maišydami, ant vidutinės ugnies, kol tik pradės burbuliuoti. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir sudėkite visus kitus ingredientus.
- Virkite, kol spanguolės iššoks ir krabai suminkštės.
- Nukelkite nuo ugnies ir maišymo šaukšto galine dalimi lengvai sutrinkite mišinį (vis dar išlaikykite stambų).
- Paragaukite ir, jei reikia, įdėkite daugiau cukraus.
- Patiekite šiltą arba kambario temperatūros prie mėgstamų mėsos patiekalų.
Ne maisto idėja
Ar turite problemų su vorais savo namuose? Na, kai kurie žmonės mano, kad vorai niekina vėžių kvapą ir linkę jų vengti. Jei norite išbandyti ką nors, kas galėtų padėti nuo vorų užkrėtimo, tiesiog perpjaukite vėžius per pusę ir padėkite juos prie įėjimų į savo namus ir visur, kur matote mažus padarus. Ar tai veikia? Galbūt nėra absoliutaus įrodymo, kad tai yra, bet kai kalbama apie vorų problemą, ar tikrai skaudu tai pabandyti?
Daugiau vaisių receptų idėjų
3 būdai su arbūzu
Labai uogų braškių receptai
Gaminimas su kokosais
