Ar žinojote, kad kovas yra nacionalinis žemės riešutų mėnuo? Šis baltymų turintis ankštinis augalas (taip, žemės riešutai labiau susiję su žirneliais nei riešutais) turi daugiau baltymų, niacino, folio rūgšties ir fitosterolių nei bet kuris riešutas ir suteikia daugiau antioksidantų nei vynuogės ir kiti gerai reklamuojami antioksidantai maisto produktai. Nors dėl alergijos maistui žemės riešutai yra labai skanūs, jie yra vieni sveikiausių „riešutų“, kuriuos galite valgyti (jei nesate jiems alergiškas). Štai keli skanūs žemės riešutų receptai, skirti švęsti šį riešutų mėnesį.
Linksmi žemės riešutų faktai
Kovas yra žemės riešutų mėnuo, įskaitant Nacionalinę žemės riešutų sviesto mėgėjų dieną kovo 1 d. ir Nacionalinę žemės riešutų grupių dieną kovo 8 d. Jungtinėse Valstijose auginami keturių rūšių žemės riešutai (Runner, Virdžinija, Ispanija ir Valensija), o dauguma žemės riešutų ūkių yra priskirti šeimai ir yra valdomi. Nacionalinės žemės riešutų tarybos duomenimis, amerikiečiai žemės riešutų sviestui per metus išleidžia beveik 800 mln. vidutinis amerikietis per metus suvartoja daugiau nei šešis svarus žemės riešutų ir žemės riešutų produktų. Vidutinis vaikas prieš baigdamas vidurinę mokyklą suvalgys 1500 PB&J sumuštinių. Kalbant apie kreminį, o ne traškų, moterys ir vaikai renkasi kreminį, o vyrai – traškų. Norėdami gauti daugiau informacijos apie žemės riešutus, apsilankykite
Žemės riešutų receptai veganams
- Tailandietiškas brokolių įvyniojimas
- Žemės riešutų špinatų karis
- Troškintas šveicariškas mangas su žemės riešutų padažu
- Veganiška karšta ir rūgšti sriuba
- Vegan Pad Thai
- Gurmaniški NB&J sumuštiniai
- Veganiški žemės riešutų sviesto šokoladiniai ledai
- Šokoladiniai žemės riešutų sviesto batonėliai
Pietvakarių veganiškos salotos
Šiltas nuostabus obuolių sidras
Veganiški romo rutuliukai
