Atminimo dienai prasidėjus vasarai, sezoną pradėkite nuo sveiko, bet skanaus šventinio meniu! Praleiskite mėsainius ir dešrainius ir patiekite skrudintų kukurūzų ir daržovių salsą, liesą vištienos kabobą ir pistacijų ledus, kurie yra tokie geri, kad prisieksite, kad jie yra riebūs. Turėdami tokį gerą meniu, visi kaimynai ir kolegos kepsninės išmes savo pyragus ir ateis valgyti su jumis!
Susijusi istorija. Jamie Oliverio fetos receptas leidžia „TikTok“ makaronams pabėgti už savo pinigus
Pradėkite savo vasarą teisingai (ir vis dar tilpdami į tą mažytį bikinį) su šiuo liesu meniu, kuriame gausu neriebių baltymų, nekaloringų sūrių ir net lieso kokteilio, pagaminto iš lengvos degtinės! Be to, kiekviename recepte naudojami sveiki, sezoniniai ingredientai, kad galutinis rezultatas būtų dar šviežesnis ir skanesnis.
Skrudinti kukurūzai ir jalapeño salsa
Receptas pritaikytas iš Visi jūs
Aptarnauja apie 7-8 žmones
Ingridientai:
- 2 kukurūzų ausys, nupjautos
- 2 jalapenos
- 6 maži geltoni vyšniniai pomidoriukai, susmulkinti
- 1/2 raudonojo svogūno, supjaustyto
- 1/4 puodelio aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1-1/2 šaukštai raudonojo vyno acto
- 2 baziliko lapeliai, susmulkinti
- Druska ir pipirai pagal skonį
Nurodymai:
- Įkaitinkite grilį iki 450-600 laipsnių F. Sudėkite kukurūzus ir jalapeños ant keptuvės, pastatytos maždaug nuo keturių iki šešių colių nuo karščio. Kepkite, dažnai vartydami kukurūzus, kol branduoliai suminkštės, o jalapenos lengvai paruduos, maždaug 10–12 minučių. Nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Kai kukurūzai atvės, nubraukite veislynus ir sudėkite į vidutinio dydžio dubenį. Kai jalapeños atvės, supjaustykite ir pašalinkite sėklas. Sudėkite į tą patį dubenį su kukurūzais.
- Įpilkite pomidorų, raudonojo svogūno, alyvuogių aliejaus, acto, smulkintų baziliko lapelių, druskos ir pipirų. Sumaišykite, kad sujungtumėte. Patiekite su pilno grūdo traškučiais ir mėgaukitės!
Avinžirnių ir burokėlių vasaros salotos
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 2 puodeliai konservuotų avinžirnių, nuplauti
- 14 uncijų gali būti raudonųjų burokėlių, nusausintų ir susmulkintų
- 2 saliero stiebai, su lapeliais, susmulkinti
- 1 arbatinis šaukštelis jūros druskos
- 2 šaukštai citrinos žievelės
- 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
- 1 valgomasis šaukštas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1/4 puodelio pjaustytų vasarinių moliūgų
- 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
- Supjaustyta citrina papuošimui
Norėdami gauti nurodymų, kaip tai padaryti, peržiūrėkite receptą čia, „SheKnows“ >>
Aštrūs garstyčiomis marinuoti vištienos kabobai
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 1 svaras vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos, supjaustytos kubeliais
- 1/2 raudonosios paprikos, supjaustytos gabalėliais
- 1/2 geltonosios paprikos, supjaustytos gabalėliais
- 4 slyviniai pomidorai, supjaustyti gabalėliais
1/2 raudonojo svogūno, supjaustyto storais griežinėliais
- 8 uncijos garstyčių marinato (kaip tokio)
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Mediniai iešmai
Nurodymai:
- Tris ketvirtadalius marinato supilkite į vidutinį dubenį. Įdėkite vištieną, išmaišykite, kad vištiena būtų visiškai uždengta ir uždenkite plastikine plėvele. Leiskite vištienai marinuotis mažiausiai tris valandas arba per naktį. Į šaldymo maišelį supilkite likusį marinatą. Suberkite pjaustytas paprikas ir palikite marinuotis bent valandą.
- Kai vištiena pasimarinuoja, įkaitinkite grilį iki vidutinės-stiprios ugnies. Vištieną išimkite iš marinato ir suverkite ant iešmelių, sukeisdami su paprika, pomidorais ir raudonuoju svogūnu. Kiekvieną kabobą pabarstykite druska ir pipirais.
- Kepkite kabobs ant grotelių uždengę grilio dangtį mažiausiai 10–12 minučių arba tol, kol vištiena visiškai iškeps ir daržovės suminkštės. Patiekite su ryžiais ir skanaukite!
Mažo riebumo pistacijų želė
Išeiga apie 6–7 (1/2 puodelio) porcijas
Ingridientai:
- 1 puodelis 1% neriebaus pieno
- 3/4 stiklinės baltojo cukraus
- Šlakelis jūros druskos
- 2 stiklinės lengvos grietinėlės
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 pakuotė lengvo pistacijų skonio pudingo
- 3 šaukštai smulkiai pjaustytų pistacijų
Norėdami gauti nurodymų ir daugiau apie šį kreminį, lengvą želatą, peržiūrėkite receptą čia, „SheKnows“! >>
Girtas rožinis limonadas
Receptą ir nuotrauką pateikė Voli šviesi degtinė
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 8 uncijos Voli citrinų degtinės
- 4 uncijos citrinos sulčių
- 3-2/3 uncijos paprasto sirupo (pabandykite šis receptas)
- Šlakelis klubinės sodos (kiekviename gėrime)
- Šlakelis dietinių spanguolių sulčių (kiekviename gėrime)
- Ledas
Nurodymai:
- Degtinę, citrinos sultis ir paprastą sirupą sumaišykite atšaldytame maišytuve su dangčiu, iki pusės užpildytu ledu. Energingai suplakite. Supilkite mišinį į 4 aukštas stiklines, iki pusės užpildytas ledu.
- Į kiekvieną stiklinę įpilkite šlakelį klubinės sodos ir dietinių spanguolių sulčių ir lengvai išmaišykite. Papuoškite šviežios citrinos griežinėliais ir skanaukite!
Daugiau atminimo dienos receptų
Atminimo dienos kieme kepsnių kepsnių receptai
Atminimo dienos desertai
Atminimo dienos vakarėlio vadovas
