Šio vakarienė: vištienos ir sausainių receptas - „SheKnows“

Sausainiai dažniausiai rezervuojami išgalvotoms vakarienėms ar greito maisto pusryčiams. Tačiau jie yra tokie pat skanūs, išmirkyti padaže savaitgalio vakarienei.

Susijusi istorija. Rachael Ray ką tik pasidalino lengvu balzaminiu vištienos marinatu, kuris visiškai pakeičia mūsų kepsnių padažą

Kartais jums tiesiog reikia duonos riekelės ar vyniotinio, kad galėtumėte valgyti su vištienos vakariene. Tai tik daro valgį pilną. Geriausia duonos rūšis yra biskvitas, įmirkytas padaže, kuriame vištiena buvo virta. Aš visada laikiau vištieną ir sausainius žiemos patiekalu, tačiau šis patogus maistas yra skanus ištisus metus. Kadangi dabar ūkininkų turguje yra tiek daug skanių šviežių daržovių, ypač vaivorykštinių morkų, tai iš tikrųjų yra puikus pasirinkimas vasariškam šeimos patiekalui.

Vištiena ir sausainiai

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 1 pakuotė sausainių mišinio
• 2 juostelės šoninės, supjaustytos
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• 4 vištienos kojos
• 4 vištienos krūtinėlės
• Druska ir pipirai pagal skonį
• 2 morkos, supjaustytos
• 2 saliero stiebai, supjaustyti
• 1 svogūnas, supjaustytas
• 2 šaukštų miltų
• 3 puodeliai vištienos sultinio, padalyti

Kryptys:

1. Padarykite sausainius pagal pakuotės nurodymus ir atidėkite.
2. Kol kepa sausainiai, įkaitinkite aliejų didelėje olandiškoje orkaitėje ant vidutinės ugnies. Suberkite šoninę ir kepkite, kol apskrus. Šoninę perkelkite į popierinį rankšluostį, puode palikdami aliejų ir lašinių riebalus.
3. Nuimkite odą nuo vištienos kojų ir krūtinės ir pabarstykite druska bei pipirais. Įdėkite vištieną į puodą ir apkepkite iš visų pusių ant vidutinės ir stiprios ugnies. Perkelkite vištieną į lėkštę ir atidėkite.
4. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir kepkite morkas, salierus ir svogūnus, kol suminkštės, maždaug keturias minutes. Įmaišykite miltus ir virkite dar minutę. Įpilkite vištienos sultinio ir, naudodami medinį šaukštą, iš keptuvės nubraukite visus parudavusius gabalėlius ir virkite dar dvi minutes.
5. Įdėkite vištieną ir šoninę atgal į puodą. Supilkite likusią vištienos sultinį, uždenkite puodą ir virkite 30 minučių. Atidenkite puodą ir virkite dar 15–30 minučių arba kol padažas sutirštės ir vištiena bus visiškai iškepusi. Supilkite vištieną ir padažą ant sausainių ir patiekite.

Kiti sausainių receptai

7UP sausainiai
Pusryčių sausainiai su gervuogėmis ir citrina
Ištraukite sausainius su cinamonu