Tegul geri laikai slenka: 3 Užgavėnių receptai, kuriais galėsite mėgautis – SheKnows

Pradėkite sezoną su a Užgavėnės šventė! Šie trys receptai yra skanumėlis, nesvarbu, ar jūsų planuose yra vakarienė, ar visavertis vakarėlis!

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis „Mini Prosciuitto“ picos yra nenumaldomai mielos ir skanios

Prisijunkite prie vakarėlio, nesvarbu, ar ruošiatės didžiulei šventei, ar tiesiog gaminate vakarienę šeimai. Užgavėnės yra smagus metas pasimėgauti vienu ar dviem patiekalais, kurių paprastai nepagaminate. Išbandykite vieną iš šių šventinių patiekalų, kad švęstumėte Užgavėnes ir leiskite praleisti gerą laiką!

Lengvo ir aštraus remulado padažo receptas

Yra įvairiausių remulado padažų receptų, kurių pagrindas yra aliejus arba majonezas. Palengvinkite dalykus naudodami šią versiją, naudodami paprastą graikiško stiliaus jogurtą, o ne majonezą. Padažą naudokite kaip krevečių padažą, krabų pyragų užpilą arba kaip užtepėlę ant po’boy sumuštinio.

Išeiga maždaug 1/2 puodelio

Ingridientai:

• 1/2 puodelio paprasto graikiško jogurto
• 3 šaukštai delikatesinių garstyčių
• 2 šaukštai krienų
click fraud protection
• 1-2 česnako skiltelės, susmulkintos
• 1 valgomasis šaukštas kapotų šviežių petražolių
• 1 valgomasis šaukštas žalio svogūno, supjaustyto kubeliais
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės
• 1 arbatinis šaukštelis kajeno pipirų (arba aštraus padažo, jei norite)
• 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
• 1/2 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų

Nurodymai:

1. Sumaišykite visus ingredientus mažame dubenyje ir gerai išmaišykite. Paragaukite ir pagardinkite pagal pageidavimą.
2. Prieš patiekiant palaikykite šaldytuve apie valandą.

Muffuletta sumuštinio receptas

Tai sotus, italų įkvėptas sumuštinis, kilęs iš Naujojo Orleano. Paprastai jis gaminamas iš mėsos ir sūrių sluoksnių bei storų itališkų suktinukų, tačiau šių masyvių sumuštinių raktas yra alyvuogių salotos, kurios suteikia ryškumo!

Tarnauja 4

Ingridientai:

Alyvuogių salotoms

• 1/2 puodelio žalių pimentu įdarytų alyvuogių, susmulkintų
• 1/2 puodelio susmulkintų Kalamata alyvuogių be kauliukų
• 1 puodelis paruoštos karštos giardiniera (marinuotos itališkos daržovės aliejuje), plius 1 valgomasis šaukštas pakavimo aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas kaparėlių, susmulkintų
• 2 salierų stiebeliai, supjaustyti kubeliais
• 2 česnako skiltelės, susmulkintos
• 1 valgomasis šaukštas šviežių petražolių, maltų
• 1 puodelis alyvuogių aliejaus
• 1/2 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų

Dėl sumuštinių

• 8 uncijos prosciutto, supjaustytas plonais griežinėliais
• 8 uncijos Genujos saliamio, supjaustyto
• 8 uncijos šviežio mocarelos sūrio, supjaustyto
• 8 uncijos provolono sūrio, supjaustyto
• 4 apvalūs, dideli, itališko stiliaus bandelės

Nurodymai:

1. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite visus alyvuogių salotoms skirtus ingredientus. Uždenkite ir šaldykite bent valandą, kad skoniai susimaišytų.
2. Kai būsite pasiruošę gaminti sumuštinius, bandeles perpjaukite per pusę. Į apatinę kiekvieno ritinio pusę įpilkite apie tris šaukštus alyvuogių salotų.
3. Ant alyvuogių salotų uždėkite 2 uncijas prosciutto, 2 uncijas šviežios mocarelos, 2 uncijas saliamio ir 2 uncijas provolono kiekvienam sumuštiniui.
4. Įdėkite dar 2–3 šaukštus alyvuogių salotų kaip paskutinį sumuštinio sluoksnį ir uždėkite likusią sumuštinių ritinėlio dalį.
5. Supjaustykite per pusę ir patiekite.

Krevečių etouffee receptas

Tai Cajun stiliaus patiekalas, kuris dažnai patiekiamas ant garuose virtų baltųjų ryžių. Tirštas ir sotus kaip troškinys – tai lengvai pagaminamas patiekalas, puikus būdas švęsti Užgavėnes!

Receptas įkvėptas Paula Deen

Tarnauja 4-6

Ingridientai:

• 1 svaras šaldytų vidutinio dydžio krevečių, nuluptų ir atšildytų
• 1/4 puodelio aliejaus
• 1/4 puodelio universalių miltų
• 1/2 puodelio kubeliais pjaustytų salierų
• 1/2 puodelio kubeliais supjaustytos žaliosios paprikos
• 1/3 puodelio supjaustyto geltonojo svogūno
• 2 skiltelės česnako, susmulkintos
• 1 (14 uncijų) skardinė pjaustytų pomidorų
• 2 puodeliai vištienos sultinio (jei mišinys jums per tirštas, galite įpilti dar 1/2–1 puodelio vandens)
• 1/4 puodelio maltų šviežių petražolių
• 1/4 puodelio malto žalio svogūno
• 1 arbatinis šaukštelis karšto padažo
• 1/2 arbatinio šaukštelio Cajun prieskonių
• 1/4 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1/2 arbatinio šaukštelio maltų raudonųjų pipirų dribsnių
• Druska pagal skonį
• 3 šaukštai sviesto
• Garinti balti ryžiai (nebūtina)

Nurodymai:

1. Iš aliejaus ir miltų pagaminkite roux. Ant silpnos ugnies įpilkite aliejaus į olandišką orkaitę ir suberkite miltus, kad susidarytų pasta. Sumaišykite abu ir nuolat plakite apie 7-10 minučių.
2. Sudėkite salierą, žaliąją papriką, svogūną ir česnaką. Virkite ant silpnos ugnies, kol svogūnai suminkštės.
3. Į mišinį įpilkite petražolių, žaliųjų svogūnų, aštraus padažo, Cajun prieskonių, juodųjų pipirų ir raudonųjų pipirų dribsnių.
4. Sudėkite pomidorus ir sultinį. Gerai išmaišykite, užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki minimumo. Troškinkite apie 10 minučių.
5. Šiuo metu, jei jūsų mišinys yra tirštesnis nei norite, įpilkite šiek tiek vandens ir gerai išmaišykite. Pradėkite pridėdami nedidelį kiekį vienu metu. Įpylę vandens, paragaukite ir pagal poreikį pakoreguokite prieskonius.
6. Į mišinį sudėkite krevetes ir virkite apie 3 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir sudėkite sviestą. Sumaišykite sviestą, kol jis susimaišys.
7. Jei norite, patiekite karštus ant garuose virtų baltųjų ryžių.

Tegul slenka geri laikai!

Daugiau Užgavėnių receptų

Lengva jambalaya
Dešra be glitimo ir krevečių gumbo
Uragano kokteilių receptas