Vakarienė tapo lengvesnė su šiais lėtos viryklės kalakutienos kukuliais – SheKnows

Gaminti kotletus gali būti varginantis darbas – iki šiol. Užuot skrudinęs kiekvieną mėsos kukulį, kaip darydavo mano mama, nusprendžiau savojį gaminti lėtoje viryklėje, taip sutaupydamas laiko ir leisdamas man praleisti dieną nepraleidžiant valandų virtuvėje. Šis receptas sumažins jūsų vakarienės stresą.

Susijusi istorija. Dviejų sudedamųjų dalių lėtos viryklės receptas, kuris maitino mano šeimą visą savaitę

Jei kada nors bandėte švediškus kotletus, pamatysite, kad šis receptas yra labai panašus. Vietoj kiaulienos ar jautienos naudojau maltą kalakutieną ir ekologišką riebią plakamą grietinėlę, grietinę ir grybus, kad šis padažas būtų itin aksominis. Šie kotletai puikiai patiekiami šilti ant kiaušinių makaronų.

Lėtos viryklės kalakutienos kukuliai su grybų grietinėlės padažu receptas

Šiuose minkštuose kotletuose, kurie lėtai verdami kreminiame baltame padaže su grybais, naudojama liesa malta kalakutiena. Jei norite, patiekite ant virtų kiaušinių makaronų. Norėdami suteikti papildomos spalvos, prieš patiekdami virtus kotletus pabarstykite šviežiomis petražolėmis.

Tarnauja 6

Paruošimo laikas: 30 minučių | Virimo laikas: 8 valandos | Bendras laikas: 8 valandos 30 minučių

Ingridientai:

Dėl mėsos kukulių

• 1 svaras liesos maltos kalakutienos
• 1/2 puodelio itališkų džiūvėsėlių
• 2 sveiki kiaušiniai
• 1/2 šaukštelio česnako miltelių
• 1/2 šaukšto svogūnų miltelių
• 1 valgomasis šaukštas džiovintų itališkų prieskonių

Grietinėlės padažui

• 1/2 puodelio maltų grybų
• 1 mažas saldus svogūnas, supjaustytas kubeliais
• 1 (10-3/4 uncijos) skardinė grietinėlės grybų sriubos
• 1 puodelis ekologiškos riebios plaktos grietinėlės
• 1 stiklinė grietinės
• 1/4 arbatinio šaukštelio malto muskato riešuto
• Druska ir pipirai, pagal skonį
• Šviežios kapotos petražolės, papuošimui

Tarnauti

Nurodymai:

1. Dubenyje sumaišykite visus kotletų ingredientus.
2. Rankomis gerai išmaišykite mišinį ir suformuokite norimo dydžio kotletus.
3. Įdėkite kotletus vienu sluoksniu į lėtos viryklės dugną (arba atsargiai sudėkite juos, jei netelpa).
4. Atskirame dubenyje sumaišykite visus padažui skirtus ingredientus. Gerai išmaišykite ir supilkite ant kotletų viršaus. Uždenkite lėtą viryklę ir nustatykite ant silpnos ugnies 8 valandas.
5. Kai mėsos kukuliai visiškai iškeps, perkelkite juos į serviravimo indą ir, jei norite, patiekite su virtais kiaušinių makaronais.

Daugiau skanių mėsos kukulių receptų

Vegetariški "mėsos kukuliai" su pesto grietinėlės padažu
Žiedinių kopūstų fetos kotletai
Teriyaki mango-obuolių kotletai