Porų ir raudonųjų bulvių sriuba - „SheKnows“

Kreminė su švelniu svogūnų skoniu, tai lengva veganassriuba gali būti patiekiamas kaip pirmasis patiekalas pavasario atostogų patiekalui arba kartu su salotomis ir patiekiamas kaip sotus veganiškas patiekalas.
Kreminė ir švelnaus svogūnų skonio ši lengva veganiška sriuba gali būti patiekiama kaip pirmasis patiekalas pavasario atostogų patiekalui arba kartu su salotomis ir patiekiamas kaip sotus veganiškas patiekalas.

Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pasidalino kreminiu brokolių kariu, kurį turėsite pakartoti šį rudenį

Porų ir raudonųjų bulvių sriuba

Tarnauja 4

Ingridientai:

t
• 6 raudonos bulvės, šveistos, kubeliais pjaustytos

t

• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus

t

• 2 porai, apipjaustyti, tik baltos dalys, plonai supjaustytos

t

• 2 česnako skiltelės, maltos

t

• 1 (32 uncijos) talpos daržovių sultinys

t

• 1 šaukštas šviežių čiobrelių lapų ar daugiau pagal skonį

t

• 2 šaukštai kapotų šviežių petražolių

t

• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį

Nurodymai:

t
1. Įdėkite bulves į didelį puodą. Užpilkite vandeniu ir užvirkite. Sumažinkite ugnį iki stiprios ugnies ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės. Nusausinkite ir atidėkite.

t

2. Tuo tarpu ant vidutinės ugnies didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų. Kepkite porus, dažnai maišydami, kol suminkštės.

t

3. Į porus įpilkite česnako ir maišydami virkite 1 minutę.

t

4. Bulves ir porus sudėkite į virtuvinį kombainą arba trintuvą. Įpilkite apie 3 puodelius sultinio ir apdorokite iki vientisos masės.

t

5. Įpilkite čiobrelių ir petražolių. Dar kartą apdorokite. Jei mišinys per storas, įpilkite likusio puodelio sultinio. Priklausomai nuo jūsų bulvių dydžio, norimai konsistencijai gali tekti įpilti dar vieną puodelį vandens.

t

6. Supilkite sriubą į didelį puodą ir padėkite ant vidutinės ir stiprios ugnies. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol įkais.

t

7. Pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite karštą, papuošę kapotomis žolelėmis, jei norite.

Kuko pastaba: efektingam garnyrui pasilikite keletą porų griežinėlių ir traškiai pakepinkite aliejuje. Tiesiog patiekite ant sriubos.

Skanesnė veganiška sriuba receptus!