Sušildykite dienos pabaigą su šia maitinančia, sielą raminančia veganiška sriuba, kurioje yra skonio turtingi laukiniai grybai, žirniai, morkos ir ryžiai.
Sušildykite dienos pabaigą su šia maitinančia, sielą raminančia veganiška sriuba, kurioje yra skonio turtingi laukiniai grybai, žirniai, morkos ir ryžiai.
Susijusi istorija. Veganiškas Velykų meniu
Laukinių grybų ryžių sriuba
Aptarnauja 6
Ingridientai:
-
t
- 1 uncija džiovintų laukinių grybų
- Verdantis vanduo
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 8 uncijos supjaustytų sausainių grybų
- 6 uncijos pjaustytų laukinių grybų
- 1 puodelis julienned morkų
- 2 skiltelės česnako, maltos
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- 4 puodeliai daržovių sultinio
- 1-1/2 puodeliai virtų rudųjų arba baltųjų ryžių
- 1 puodelis žirnių
- 1 šaukštas šviežių čiobrelių lapų
- 3 šaukštai smulkiai pjaustytų šviežių petražolių
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Džiovintus grybus sudėkite į nedidelį dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Atidėkite mirkyti.
- Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų.
- Įpilkite svogūnų, baltų ir šviežių laukinių grybų bei morkų. Virkite, dažnai maišydami, kol ingredientai suminkštės. Įpilkite česnako ir gausiai pagardinkite druska ir pipirais. Virkite, maišydami, 1 minutę.
- Nusausinkite rehidratuotus laukinius grybus, supjaustykite ir supilkite į puodą kartu su sultiniu. Užvirkite ant stiprios ugnies. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite 15 minučių.
- Įpilkite ryžių, žirnių, čiobrelių ir petražolių. Vėl užvirinkite. Troškinkite 5 minutes. Patiekite karštą.
t
t
t
t
Skaniau veganiškos sriubos receptai!
