Švelnios baklažanų ir cukinijų skiltelės, skrudinti pomidorai ir dantų makaronai daro šį veganiškos vakarienės receptą sveiku, sočiu maistu. Jis pateikiamas gražiai ir gali būti patiekiamas kaip šventinis veganiškas šventinis patiekalas.
Švelnios baklažanų ir cukinijų skiltelės, skrudinti pomidorai ir dantų makaronai daro šį veganiškos vakarienės receptą sveiku, sočiu maistu. Jis pateikiamas gražiai ir gali būti patiekiamas kaip šventinis veganiškas šventinis patiekalas.
Susijusi istorija. 45 veganiški kalėdiniai receptai, kurie padarys jūsų atostogas skanias
Ratatouille makaronai
Aptarnauja 8
Ingridientai:
-
t
- 1 svaras penne arba kiti vamzdelio formos makaronai
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 svogūnas, perpjautas per pusę, smulkiai supjaustytas
- 3 liesi baklažanai, apipjaustyti, supjaustyti skersai
- 2 cukinijos, supjaustytos, supjaustytos skersai
- 3 skiltelės česnako, maltos
- 2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų itališkų prieskonių
- 1 (28 uncijos) gali skrudinti kubeliais pjaustytus pomidorus
- 3 šaukštai smulkiai pjaustytų šviežių petražolių
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- Susmulkintas veganiškas sūris pagal skonį (neprivaloma)
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Virkite makaronus dideliame puode verdančio pasūdyto vandens pagal pakuotės nurodymus. Nusausinkite kiaurasamtyje, rezervuodami apie 1/2 puodelio makaronų vandens.
- Tuo tarpu didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Įpilkite svogūnų, baklažanų ir cukinijų ir kepkite, dažnai maišydami, kol daržovės suminkštės ir lengvai paruduos.
- Įpilkite česnako ir maišydami virkite 1 minutę. Įpilkite itališkų prieskonių ir pomidorų, maišydami maišykite, ir užvirkite.
- Troškinkite 10 minučių. Maišydami suberkite makaronus ir virkite, kol įkais.
- Pagardinkite druska ir pipirais ir, jei naudojate, papuoškite sūriu.
t
t
t
t
Skaniau veganiškos vakarienės receptai!
