Sūris, figos ir prosciutto gamina skanius užkandžius, tačiau įdėkite juos į vištienos krūtinėlę ir galėsite skaniai pavakarieniauti!
Aš mėgstu prosciutto suvyniotas figas kaip užkandį. Tie kąsnio dydžio kąsneliai patinka visiems, įskaitant sūrių ir saldžių dalykų gerbėjus. Bet tai yra problema, jie tokie maži, kad neužpildo. Taigi, aš bandžiau sugalvoti tokį skanų vaisių ir baltymų derinį, tačiau patiekalo dydžio. Tada man patiko – prosciutto puikiai dera su vištiena, tad kodėl gi neprikimšus krūtinėlės tais skaniais užkandžiais? Ir kaip tik tai aš padariau. Rezultatas buvo puikus – visas užkandis, bet pakankamai didelė porcija, kad man sotu. Labai džiaugiuosi, kad šiuo metu figų sezonas, nes tai reiškia, kad šią vakarienę galiu pagaminti dar bent kelis kartus, kol ateis ruduo ir figos išnyks.
Figų ir ožkos sūriu įdaryta vištiena
Ingridientai:
- 1/2 puodelio figų, kapotų
- 3 šaukštai ožkos sūrio
- 2 vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos
- Druska ir pipirai pagal skonį
- 4 griežinėliai prosciutto
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Kepimo skardą išklokite skardos folija ir atidėkite į šalį.
- Vidutiniame dubenyje sumaišykite figas ir ožkos sūrį, kol gerai susimaišys.
- Aštriu peiliu įpjaukite storiausią vištienos krūtinėlės vietą ir įpjaukite maždaug vieno colio skersmenį, kad turėtumėte gražią gilią kišenę. Į vištienos kišenę įdėkite vieną ar du šaukštus figų mišinio. Užsandarinkite kišenę kalakutienos adata. Vištieną pabarstykite druska ir pipirais ir kiekvieną krūtinėlę apvyniokite dviem prosciutto gabalėliais.
- Padėkite vištieną ant paruoštos kepimo skardos ir kepkite 35-40 minučių. Patiekite iš karto.
Kiti „SheKnows“ vištienos receptai
Sūrūs vištienos piršteliai
Vištienos ir spanguolių troškinys
Vištienos špinatų kepimas
