Priverskite kraują tekėti skaniais airiškais skanėstais! Visi šie receptai yra puiki dovana ar desertas Šv. Patriko šventei arba ryte. Tiesiog laikykite juos atokiau nuo vaikų- daugumoje šių receptų yra šiek tiek viskio!
Airiška arbatos duona
Kepimas yra mokslas ir šis receptas naudoja svorį, o ne ingredientų tūrį. Ištrauk virtuvės svarstykles ir pradėk kepti!
Ingridientai:
12 šaukštų stiprios arbatos
1 svaras sumaišytų džiovintų vaisių, supjaustytų
6 uncijos rudojo cukraus
1 uncija sviesto, ištirpinta, padalinta
1 kiaušinis, lengvai sumuštas
9 uncijos universalūs miltai
1/2 šaukštelio soda
Nurodymai:
1. Į dubenį supilkite arbatą, sumaišytus vaisius ir cukrų, uždenkite ir palikite per naktį. Kitą dieną įkaitinkite orkaitę iki 360 laipsnių F. ir didelės kepimo formos dugną išklokite kepimo popieriumi. Aptepkite puse lydyto sviesto.
2. Išimkite vaisių mišinį iš šaldytuvo ir įmaišykite kiaušinį bei likusį tirpintą sviestą. Antrame dubenyje persijokite miltus ir soda ir įmaišykite į vaisių mišinį. Supilkite mišinį ir išlyginkite viršų.
Kepkite 1-1/2 valandas. Išėmę iš orkaitės, keletą minučių palikite duoną keptuvėje. Išimkite iš keptuvės ir atvėsinkite ant grotelių.
Originali airiška kava
Aptarnauja 1
Ingridientai:
1 puodelis šviežiai paruoštos kavos
1 šaukštas granuliuoto cukraus
3 šaukštai airiško viskio (1 džiggeris)
Plakta grietinėlėNurodymai:
Supilkite kavą į didelį puodelį. Įpilkite cukraus ir maišykite, kad ištirptų. Įpilkite viskio ir sumaišykite, kad susimaišytų. Užpilkite plakta grietinėle ir patiekite.
