„Grammy“ kokteilių vakarėlio meniu - „SheKnows“

„Grammy“ vakarėliai Holivude traukia visus taškus su brangiu šampanu ir skaniais užkandžiais, tačiau jums nereikia išleisti didžiausio dolerio, kad namuose išmestumėte Tinseltown vertą triukšmą.

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis tiesiog pasidalino puikiu gaivinančiu kokteilių receptu, kupinu geriausio rudens skonio

grammy apdovanojimai

Parvežkite namo geriausio vakarėlio apdovanojimą!

„Grammy“ vakarėliai Holivude traukia visus taškus su brangiu šampanu ir skaniais užkandžiais, tačiau jums nereikia išleisti didžiausio dolerio, kad namuose išmestumėte Tinseltown vertą triukšmą.

Štai keletas būdų, kaip surengti „Grammy“ apdovanojimų vakarėlį:

• Pateikite savo svečiams priežastį ištraukti tą mažą juodą (arba raudoną!) Suknelę iš savo spintų, paprašydami kokteilinės aprangos. Jausitės lyg gyventumėte ant raudonojo kilimo.
• Jei dizainerių suknelės jums netinka, leiskite svečiams atvykti kaip jų mėgstamiausiam menininkui. Kodėl laukti Helovino, kad apsivilktų kostiumą?
• Sukurkite mėgstamų nominantų dainų grojaraštį, kurį galėsite leisti prieš apdovanojimus.
• Numatykite kiekvienos „Grammy“ kategorijos nugalėtoją ir apdovanokite teisingiausius spėjimus turintį svečią burbuliukų buteliu.
• Jei jūsų svečiai tikrai jaučiasi laisvi, kaip apie nedidelę karaokę? Dainuokite kartu su geriausiais kandidatais, tokiais kaip Adele, Lady Gaga ir Rihanna.

Žinoma, negalime pamiršti apie maistą ir gėrimus, dažniausiai svarbiausią bet kurio vakarėlio dalį. Išlaikykite paprastą, bet elegantišką šampano kokteilius ir atnaujintus klasikinių užkandžių posūkius.

Karamelizuoto svogūno ir „Gruyere tartlets“ receptas

Padaro 24

Ingridientai:

Svogūnų pyragaičiai visada turėjo vietą vakarėlių meniu. Ši miniatiūrinė versija atnaujinama balzamiko karamelizuotais svogūnais ir Gruyere sūriu.

• 2 lakštų atšaldytos pyrago tešlos
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 4 puodeliai smulkiai supjaustyto geltonojo svogūno
• 1 šaukštas balzamiko acto
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/4 šaukštelio pipirų
• 4 uncijos ožkos sūrio
• 1 puodelis tarkuoto Gruyere sūrio, padalytas naudoti
• 1/4 puodelio riebios grietinėlės
• 2 dideli kiaušiniai
• 1 arbatinis šaukštelis kapotų šviežių čiobrelių

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
2. Iškirpkite devynis (3 colių apskritimus) iš kiekvieno pyrago tešlos lakšto. Surinkite likusią tešlą ir vėl susukite. Iškirpkite dar šešis apskritimus.
3. Tešlos apskritimus sudėkite į keksiukų skardą, tada tolygiai išspauskite mufino puodelių dugną ir šonus ir aukštyn, šiek tiek praskiesdami tešlą. (Tešla iki pat mufino puodelių viršaus nenueis.) Tešlos šonus ir dugną subadykite šakute. Kepkite 10–11 minučių, kol šiek tiek paruduos. Išimkite ir sudėkite į keksiukų formeles, kad atvėstų.
4. Tuo tarpu ant vidutinės-silpnos ugnies didelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Įpilkite svogūnų, acto, druskos ir pipirų; maišyti, kad susimaišytų. Kepkite svogūnus, kol karamelizuosis, apie 30 minučių, retkarčiais pamaišydami.
5. Kai svogūnai iškeps, virtuviniame kombaine sumaišykite ožkos sūrį, 1/2 puodelio Gruyere, riebios grietinėlės, kiaušinių ir čiobrelių. Paleiskite, kol mišinys bus visiškai lygus. Įpilkite karamelizuotų svogūnų ir pulsą, kad susimaišytų, ir šiek tiek supjaustykite.
6. Šaukšteliu įmaišykite svogūnų mišinį į iškeptas tartleto kriaukles (gali likti šiek tiek, priklausomai nuo to, kaip kevalai kepa). Likusį Gruyere pabarstykite ant tartletų viršūnių. Kepkite 15 minučių, kol sustings ir šiek tiek paruduos iš viršaus.
7. Norėdami paruošti ir pašildyti, kepkite pagal nurodymus ir palikite kambario temperatūroje, kol bus paruoštas patiekti. Įkaitinkite orkaitę 300 laipsnių F temperatūroje maždaug septynias minutes.

Ant grotelių keptų krevečių kokteilio receptas su panardintais padažais

Ingridientai:

Krevečių kokteilis visada patenka į vakarėlių meniu. Paimkite šį standartinį užkandį aukštyn, marinuodami ir kepdami ant grotelių ant grotelių ir pagardindami panardintus padažus.

• 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus
• 1/4 šaukšto citrinos sulčių
• 5 česnako skiltelės, susmulkintos
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1/2 šaukštelio pipirų
• 2 svarai didelių žalių krevečių, uodegos
• Jalapeno-garstyčių panardinimo padažas, žiūrėkite receptą žemiau
• Čili-kalendros panardinimo padažas, žiūrėkite receptą žemiau

Nurodymai:

1. Sumaišykite aliejų, citrinos sultis, česnaką, druską ir pipirus dideliame maišelyje su užtrauktuku. Įdėkite krevetes į maišelį ir įsitikinkite, kad visos krevetės yra padengtos marinatu. Šaldykite vieną valandą.
2. Tuo tarpu mirkykite bambuko iešmelius vandenyje.
3. Kai ruošiatės kepti ant grotelių, užsukite krevetes ant iešmų. Įkaitinkite grilį iki maždaug 400 laipsnių F. Įdėkite iešmelius ant grotelių ir kepkite maždaug tris minutes iš vienos pusės. (Laikas skirsis priklausomai nuo krevečių dydžio.)
4. Patiekite iš karto su panardintais padažais ant šono.

Garstyčių-jalapeno padažo receptas

Ingridientai:

• 1/2 puodelio majonezo
• 2 šaukštai aštrios rudos garstyčios
• 2 šaukštai geltonos garstyčios
• 1 šaukštas maltos jalapeno
• 2 česnako skiltelės, maltos
• 1 šaukštas citrinos sulčių
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/2 šaukštelio pipirų

Nurodymai:

1. Sumaišykite visus ingredientus kartu. Šaldykite, kol bus paruoštas patiekti.

Čili-kalendros panardinimo padažo receptas

Ingridientai:

• 1/2 puodelio čili padažo
• 1/4 puodelio paprasto jogurto
• 1 šaukštas kapotų kalendrų
• 1 šaukštas citrinos sulčių
• 1/4 šaukštelio Kajeno pipirų
• 1 šaukštas ryžių acto

Nurodymai:

1. Sumaišykite visus ingredientus kartu. Šaldykite, kol bus paruoštas patiekti.

Amaretto rūgštaus šampano kokteilio receptas

Padaro 4

Ingridientai:

• 1 citrinos
• 1 kalkės
• 2 uncijos amaretto likerio
• 2 arbatiniai šaukšteliai itin smulkaus cukraus
• 4 maraschino vyšnios
• Šampanas

Nurodymai:

1. Citriną supjaustykite į keturias skilteles, o laimą - į aštuonis. (Naudosite tik keturias kalkių skilteles.)
2. Į kiekvieną šampano fleitą įspauskite vieną citrinos ir vieną laimo skiltelę. Į kiekvieną stiklinę įpilkite 1/2 šaukštelio itin smulkaus cukraus ir 1/2 uncijos amareto ir gerai išmaišykite.
3. Ant viršaus užpilkite šampano ir papuoškite maraschino vyšnią.

Daugiau kokteilių vakarėlių receptų

5 kūrybingi kokteilių vakarėlių receptai
Surenkite nuostabų tapas vakarėlį
Šventinis penkių - momentinis kokteilių vakarėlis

Palikite komentarą