Ooey, gooey, be glitimo uolų kelių pyragaičiai-„SheKnows“

„Rocky road“ yra mėgstamiausias vasaros skonis, kuris dažniausiai būna ledų pavidalu. Kodėl šiais metais to mėgstamo skonio nepavertus pyragais?

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis citrinų aguonų kepalas be glitimo yra ryškus ir nuoširdus skanėstas po visų atostogų bilietų

„Rocky road“ ledai visada buvo mano mėgstamiausias skonis ir neabejotinai primena vasarą. Dėl šio recepto be glitimo uolų kelių pyragaičiams aš šiek tiek pasukau į vidų. Aš nepraleidau ledų, o patiekiau šias nuostabiai sodrias pyragas ant paprastų vanilinių ledų.

Šie pyragaičiai turi viską, kas tinka akmenuotam keliui: šokoladą, zefyrus ir skrudintus migdolus. Visa tai sujungus, jūs pasinersite į turtingą desertą su truputį traškumu. Šiuos pyragaičius galėtumėte patiekti be ledų, bet kodėl?

Pastaba: glitimo galima rasti daugelyje skirtingų maisto produktų ir produktų - nuo kečupo iki sojų padažo iki saldainių ir prieskonių. Nors „SheKnows“ stengiasi užtikrinti, kad šiuose receptuose nebūtų glitimo, atidžiai perskaitykite visų šiems receptams naudojamų maisto ir maisto produktų sudedamųjų dalių etiketes, kad įsitikintumėte, jog juose taip pat nėra glitimo.

Be glitimo uolėto kelio pyrago receptas

Išeiga 16

Ingridientai:

• 2 kiaušiniai
• 1/2 puodelio sviesto, ištirpinto
• 2/3 puodelio pieno
• 1 arbatinis šaukštelis gryno vanilės ekstrakto
• 2/3 puodelio universalių miltų be glitimo
• 3/4 puodelio granuliuoto cukraus
• 1/2 puodelio nesaldintos kakavos
• 1/2 šaukštelio ksantano gumos
• 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
• 1/4 šaukštelio druskos
• 1/2 šaukštelio malto cinamono
• 1 puodelis mini zefyrų, padalintas
• 1 puodelis šokolado drožlių, padalintas
• 1/2 puodelio skrudintų migdolų, grubiai supjaustytų
• Vaniliniai ledai arba šaldytas jogurtas (neprivaloma)

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Lengvai apipurkškite 8 x 8 colių kepimo indą nelipniu virimo purškikliu ir atidėkite.
2. Vidutiniame dubenyje išplakite kiaušinius. Įpilkite ištirpinto sviesto, pieno ir vanilės ekstrakto ir plakite kartu, kol susimaišys. Atidėti.
3. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kakavą, ksantano gumą, kepimo miltelius, druską ir cinamoną. Išplakite, kad sujungtumėte.
4. Sausų ingredientų viduryje padarykite šulinį ir po truputį įpilkite drėgnų ingredientų. Sumaišykite, kad sujungtumėte.
5. Kai tešla yra vientisa ir lygi, įmaišykite 1/2 puodelio zefyrų ir 1/2 puodelio šokolado drožlių.
6. Supilkite tešlą į kepimo skardą ir kepkite 25–30 minučių arba tol, kol peilis, įkištas į pyragų centrus, bus švarus.
7. Išjunkite orkaitę, išimkite pyragus. Ant viršaus tolygiai pabarstykite likusius zefyrus, šokolado drožles ir migdolus.
8. Kol orkaitė dar šilta, keksiukus į ją grąžinkite vos kelioms minutėms, kol šokolado drožlės šiek tiek ištirps.
9. Išimkite keptuvę iš orkaitės ir leiskite pyragams visiškai atvėsti ant grotelių.
10. Patiekite vieną arba su vaniliniais ledais ar šaldytu jogurtu.

Pasukite uolėtą kelią desertui.

Daugiau receptų be glitimo

Šaldyto jogurto parfumerijos be glitimo ir uogų ir linų sėmenų
Mėlynių ir kokoso batonėliai be glitimo
Saldūs, pikantiški ir aštrūs spragėsiai be glitimo