Moliūgai „Butternut“ yra ne tik tai, ką galite valgyti vakarienei. Tiesą sakant, šis sveikas rudens produktas gali būti naudojamas įvairiais būdais, pvz., Greita duona ir humusu! Mėgaukitės savo mėgstamu moliūgu nauju būdu naudodami šiuos receptus!
Susijusi istorija. „Ina Garten“ turi paprastą visų ką tik nuskintų obuolių receptą
Šie receptai privers įsimylėti moliūgą visiškai nauju būdu. Be to, su duonos receptu rasite paprastą būdą įlįsti į daržoves į mėgstamus vaikų užkandžius! Sveika mityba niekada nebuvo tokia skani.
1
Butternut moliūgų humusas
Tarnauja apie 4-5
Ingridientai:
- 2–1/2 puodeliai skrudintų moliūgų
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 15 uncijų skardinių avinžirnių, nuplautų
- 2 šaukštai tahini
- 2-1/2 šaukštų laimo sulčių
- 1 šaukštas agavos arba medaus
- 2 skrudintos česnako skiltelės, supjaustytos
- Moliūgų sėklos
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Daugiagrūdžiai lustai
Nurodymai:
- Visus ingredientus (išskyrus traškučius) sudėkite į maišytuvą ir plakite iki vientisos masės. Supilkite į nedidelį dubenį ir ant viršaus apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Papuoškite šviežiomis moliūgų sėklomis ir mėgaukitės!
2
Butternut moliūgų moliūgų greita duona
Aptarnauja apie 8
Ingridientai:
- 1/2 puodelio moliūgų tyrės
- 1/2 puodelio sviestinių moliūgų tyrės
- 2 kiaušiniai, kambario temperatūra
- 1/4 puodelio aliejaus
- 1/4 puodelio nesaldinto obuolių padažo
- 1/4 puodelio vandens
- 1 puodelis rudojo cukraus
- 1/2 puodelio baltojo cukraus
- 1 puodelis nesmulkintų kvietinių miltų
- 3/4 puodelio universalių miltų
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 2-1/2 šaukštelių moliūgų pyrago prieskonių
- Truputis druskos
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Standartinio dydžio kepimo formą patepkite nelipniu virimo purškikliu.
- Dideliame dubenyje sumaišykite moliūgą, moliūgą, aliejų, obuolių padažą, kiaušinius, vandenį, cukrų ir moliūgų pyrago prieskonius. Plakite iki kreminės masės. Palaipsniui įpilkite miltų ir soda, sumaišykite, kad susimaišytų.
- Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą. Kepkite apie 50 minučių arba tol, kol į vidurį įkištas dantų krapštukas bus švarus.
3
Rudas sviesto moliūgas su ryžiais
Aptarnauja apie 4
Ingridientai:
- 1 puodelis trumpagrūdžių rudųjų ryžių
- 1 puodelis vandens
- 1 puodelis vištienos sultinio
- 2 šaukštai sviesto
- 1 puodelis skrudintų sviesto moliūgų, supjaustytas
- 1/2 puodelio skrudintų pastarnokų, kapotų
- Druska ir pipirai pagal skonį
Nurodymai:
- Į vidutinio dydžio puodą ant vidutinės ir stiprios ugnies įpilkite ryžių, vandens ir vištienos sultinio. Užvirkite mišinį ir tada sumažinkite, kol užvirs. Uždenkite sandariu dangčiu ir virkite 20-25 minutes arba kol ryžiai suminkštės.
- Į kitą keptuvę įpilkite sviesto. Ruduokite ant vidutinio ir žemo lygio, kol gausite sodrų riešutų aromatą.
- Sumaišykite ryžius, moliūgą, pastarnokus, druską, pipirus ir rudąjį sviestą.
Daugiau moliūgų receptų
Sutrinta sviestmedžio moliūgas su traškia šonine ir askaloniniais česnakais
Pirmadienis be mėsos: spageti moliūgai su pomidorų grybų padažu
Riešutų įdaryti gilės moliūgai
