Švelnios, dūminės keptos saldžiosios bulvės tampa paprastomis veganas bulvių salotos - greitai mėgstamos vasaros šventės.
Švelnios, dūminės ant grotelių keptos saldžiosios bulvės įprastas veganiškas bulvių salotas paverčia greitu vasaros švenčių mėgstamiausiu.
Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pasidalino kreminiu brokolių kariu, kurį turėsite pakartoti šį rudenį
Ant grotelių keptos saldžiųjų bulvių salotos
Aptarnauja 8
Ingridientai:
-
t
- 4 saldžiosios bulvės, šveistos, supjaustytos įstrižai į 3/4 colio storio griežinėliais
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- 2 stiebai salierai, supjaustyti
- 1/2 puodelio smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno
- 1/4 puodelio smulkiai pjaustytų šviežių petražolių
- 2/3 puodelio džiovintų serbentų
- 3/4 puodelio veganiško majonezo
- 1 šaukštas Dižono garstyčių
- 1 laimo žievelė ir sultys
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Užvirkite didelį puodą vandens. Įpilkite saldžiųjų bulvių griežinėlių ir virkite 2–3 minutes arba kol tik pradės minkštėti.
- Nusausinkite, nusausinkite ir padėkite bulves ant grotelių, kad atvėstų.
- Įkaitinkite groteles iki vidutinės ir silpnos ugnies ir įkaitinkite groteles aliejumi.
- Bulves apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska bei pipirais.
- Kepkite ant grotelių 10 minučių, vieną ar du kartus apversdami, kol sutvirtės, bet suminkštės.
- Perkelkite gabaliukus į pjaustymo lentą ir leiskite atvėsti.
- Tuo tarpu dideliame dubenyje sumaišykite likusį alyvuogių aliejų, salierus, raudonuosius svogūnus, petražoles ir serbentus.
- Supjaustykite saldžiąsias bulves kąsnio dydžio kubeliais. Įpilkite į dubenį, sumaišykite.
- Sumaišykite majonezą, garstyčias, laimo žievelę ir sultis. Įpilkite į bulvių salotas ir išmeskite, kad apsemtų.
- Patiekite iš karto arba šaldykite kelias valandas, kad atvėstų.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Daugiau veganiškų grotelių receptus!
